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託Sam的福
吃完了愛玉冰後
整個胃口大開
於是帶著Sam來吃吃
【老李排骨酥湯】


外觀跟以前沒什麼太大的差別
是一家沒有冷氣但人氣很旺的老店
以前生意好到桌子幾乎擺到路中間了
現在的陣仗只到路邊而已


很樸實的店面
桌上那個用大鋼盆裝的就是
鎮店之寶【排骨酥】
有的媽媽會直接買排骨酥回家熬湯
菜市子覺得
單吃．熬湯一樣都很美味!


老闆娘很熱情
上菜速度也很快


就是這碗讓許多老高雄不吃會難過的湯
老店用的小碗盅也份外地有歷史感


先來看看裡面的料
冬瓜
很入味又扮演著解膩爽口的角色


排骨酥
炸完再熬湯
煮到連骨頭都入味了


很濃郁的湯頭
感覺裡面有好多中藥材及香料
撒上一點芹菜粒
真的很對味


另一個厲害的角色－乾麵
麵碗真的很復古


油麵．肉躁．一點點豬油提香
很有古早的風味
雖然有點小油


來這裡吃乾麵
再配上一盅
老高雄人一口上癮的排骨酥湯
等於
在地好美味

這是
老李排骨酥湯的官網
他們家的排骨酥可宅配唷！

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