菜市子

一個大雨剛過的午後

在二代．吳小姐的邀約下，菜市子來到了枋寮的【吳媽媽芒果園】

不知是不是心裡作祟

總覺得在濕涼的空氣裡，飄透著一股芒果的香氣

吳媽媽家三代種芒果，將近二十個年頭

原先每年只銷往日本跟韓國

這代表必須要通過，日本農藥殘留安全品質檢驗合格才行

走進果園裡，馬上就發現一顆比姐姐手掌還大的芒果

又看到外袋寫加大的字樣，令菜市子有想要偷摘的念頭．．．

剛好赴上了【吳媽媽芒果園】下午採收的時間

從果樹上經過吳媽媽的挑選而剪下來的芒果

一籃籃的擺放在分級區裡

從套袋裡，隨意地拆開幾顆來拍照

第一個印象是，結實累累的重量在手心上

都還沒吃到嘴，濃郁芬芳的香氣就沾染到整個指間都是

吳媽媽快手快腳地

將現摘的芒果做大．中．小的分級動作

吳媽媽說，每顆的香氣與甜度都相去不遠，做分級只是為了要好裝箱而己

才一會工夫，分級區裡就儼然變成了芒果小山丘了

酷愛芒果的老菜，都快暴走了說～

這是菜市子所買的12顆裝

雖說是十斤一箱，但一秤重下去整個大破表直逼十三斤耶～

吳媽媽跟吳爸爸是很標準務農的人

整個話不多，對於菜市子的種種提問，顯得有些害羞．生怯

對於種植優質芒果的心得

也只是輕描淡寫地說，就不噴灑農藥，不使用生長激素等產品

只有施予肥料，以及一種人體也能食用的酵素而己

剩下的就交給枋寮炎熱似火的陽光日曬，以及海風吹拂

 讓果實得以紮實成長

還有

交由老天爺賜予的豐沛雨水及山泉水，讓果肉得以飽滿多汁

完全不居功的態度，令老菜著實感動

小時候常聽大人們講芒果很毒，不要吃太多芒果

其實不是芒果的果肉毒

而是芒果剪枝時，所產生的乳汁會造成皮膚過敏

所以將芒果外表洗淨再切開食用即可

吳媽媽還說，挑選芒果食用的好時機

只需看芒果的表皮，從類似有一層粉的霧面轉變成油亮的光滑面時

就是芒果甜度與香氣的最棒時刻

從吳媽媽身上，老菜還學了許多有關芒果的知識唷～

一家人

為了一顆顆芒果而聚在一起工作，一塊兒聊天

這樣溫暖且芬芳的氛圍，老菜很羨慕

吳小姐說：曾聽聞好幾次，台灣的行口對著她們說＜你們的太好（太貴）了，我買不起＞

所以，她們家的芒果鮮少在台灣的市場上流通

這讓菜市子無奈萬分

在台灣

其實，還是有堅持自然熟成的認真農民

卻因為品質太好了，全都被國外的訂單先壟斷掉

反而使得在島嶼上的人，品嚐不到這種美味

二代．吳小姐也基於這樣的想法

決定以宅配的方式，省去了行口．大盤．中盤到超市的層層費用

讓消費者能直接從產地訂貨

這樣的好芒果，老菜誠心推薦給也喜愛芒果的朋友們

PS：現在全部都免運費唷～

續下篇：試》濃郁香氣藏不住之【吳媽媽芒果園】

【店家資訊－吳媽媽芒果園】

【吳媽媽芒果園．部落格】

【吳媽媽芒果園．露天拍賣】

電話：0927-899882　吳小姐

　就是。菜市子

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