菜市子

要不是有 Fandy Wu 的帶路

我想應該是找不到這間藏匿在巷弄裡的【杏福巷子】

先找到與漢神百貨同一個方向的＜前金文聖殿＞

箭頭所指處，就是通往杏福巷子（成功一路274巷）的入口囉～

小巷裡的寧靜氛圍

隔絕掉了外頭車水馬龍的煩燥，而【杏福巷子】從2006年開始，就在此佇足

才一入門，我的天兒呀！

 滿室的復古商品

【杏福巷子】絕對是個殺底片與懷舊的好地方～

躲在一旁的綠色轉盤式電話，菜市子家以前也有一隻

這還不打緊

後頭還有黑金剛手機，一整個帥氣

古椎的店主人，因為當初開店之際沒有豐厚的裝潢經費

索性將自己多年來的收藏品拿出來擺飾，也就這麼成就了一間充滿童趣的【杏福巷子】

順由著黑版上的主打星標示與店主人的信心推薦

那～老菜就來碗杏仁豆腐湯吧！

說正格的

菜市子真是個實心眼又聽話照做的好小孩（請不要自我感覺良好）

先來偷喝別人的芝麻杏仁茶

還好，並沒有那種香到令菜市子想逃跑的假假杏仁味

黑芝麻已經事先輾碎，不需咀嚼也能輕鬆入喉

後韻會透出淡淡的芝麻苦耗味

你明白的

老菜是個柔弱的孩子，是沒辦法兒吃苦（攤手）

在這裡不僅能喝到純正的杏仁茶

店主人更會不厭其煩地替第一次光臨的顧客們，上一堂杏仁課

罐子裡裝的是店裡使用的南杏，聞起來有一絲奶油味

而後面那一罐白濁液體，就是那種會香到令菜市子皺眉的杏仁食用香精

實際以肉眼為佐證

老菜才能明白，我們到底吃了什麼東西在肚子裡面

杏仁豆腐湯（紅豆）

在熱騰騰的杏仁茶裡，加入了蜜紅豆與杏仁豆腐在其中

先入喉的是不甚甜的杏仁茶，帶著淺淺香氣

嫩Q的杏仁豆腐小塊與帶顆粒狀的紅豆，補足了嘴裡的咀嚼口感

三者構成了一股樸實的滋味

煉乳與店主人親自熬煮的蔗糖漿，豪氣地澆淋在刨冰上頭

 杏仁豆腐冰（紅豆），光用看的就覺得好吃～

問店主人，為何要開這麼一家連在地高雄人都不知在何處的店

（對！老菜就是那位無知的在地高雄人）

沒想到只是他酷愛杏仁茶，因為一直找不到好喝的

於是乎，返鄉請阿嬤教自己如何煮純正的杏仁茶

就這麼反覆練習了好幾個月，才將阿嬤的味道原原本本地呈現出來

老菜本以為

就只是杏仁磨成漿再煮滾，這有什麼難的

沒想到

完全手工不離火的攪拌，一鍋需要4~5個小時方能製成

菜市子彷彿看見了店主人獨自站在火燙燙的鍋爐前，細心照料流汗的模樣

來賓，請掌聲鼓勵鼓勵～

發現小時候有流行過的三輪車

每次看到別人騎這款座騎，在我面前晃來晃去時

總會哭到流鼻涕央求阿母買一台

而這台小偉士牌

在當時，應該只有王阿舍的孩子才騎得起吧（笑）

幸福，有好多風貌

是與相愛的人臉貼臉，聊些生活上的瑣事；也能夠是與知心好友，暢談交杯

也可以是在一盞黃燈下，和家人共享一頓粗茶淡飯

而能照實地承傳阿嬤所留下來的滋味，我想，這也算是一種幸福吧

「本篇文章為試吃體驗文」 

【杏福巷子】

【杏福巷子．部落格】

地址：高雄市前金區成功一路274巷1-1號

電話：07-2412205

　就是。菜市子

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