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此文章「參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動」

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【興中花卉街】

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【泰山汕頭豬.牛.羊肉火鍋】就在【阿木師關東煮】的正對面

這間也是老菜冬天必定報到的店家之一

有一陣子失心瘋地,短短七天的晚餐就在這裡渡過了四天

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辣椒.蔥花.蒜碎

老菜很喜歡這裡做生意的大器,佐料都是一整盤一整盤的給

完全不怕客人吃

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土雞蛋

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這裡的沙茶醬是自家私房製作的

超級好吃,不論沾什麼都很對老菜的胃

將蛋黃留在沙茶碗裡,再將蛋白拿來沾裹肉片涮來吃,一舉兩得的美味

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在這裡點餐是自己劃單再交由服務人員

出菜挺快的

只是有時太貪心,點餐點到桌子都不夠擺,哈!

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以扁魚為主軸的湯頭,一上桌就很香了

吃火鍋的好處就是什麼都能往眼前的鍋子裡丟,多好的一種料理手法呀!

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建議一定要先喝碗清湯,以免久煮之後湯頭變稠濁了

清湯的滋味好香

鹹香中扁魚的味道很明顯,會令人一嚐再嚐

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豬肝與花枝

這裡的生鮮食材都是新鮮貨色,必點!

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豬肝川燙到不見血色即可以撈起

一句話,嫩呀~

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花枝

才一下鍋就有朋友等不及要吃了,有沒有急成這樣?

很鮮甜又彈牙

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芋頭,這也必點!

店家事先已經微微油炸過了,丟入久煮

一吃又鬆又香啊~

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牛肉

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豬肉裹蛋白

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這豬肉,豈止好吃二字能形容~

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花枝豆腐

老菜是不太喜愛餃類的孩子,但這一款強烈推薦

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裡頭有花枝小塊和豬肉餡,近似福州丸的氣味

一咬,不小心還會噴汁兒給你燙嘴

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玉米

這裡的玉米都是這種黃澄澄的飽甜狀態,也很推薦啃一下

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久煮之後的湯,雖然會變鹹但還是好喝

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小小窄窄的一家火鍋店,有時容易讓人錯過它

不過,這裡還是人潮洶湧得很

知道門路來這裡吃的人,大多是<巷仔內>或是被朋友帶來一吃成主顧的

冬天漸冷

要來【泰山汕頭豬.牛.羊肉火鍋】用餐,別忘了訂位先

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【泰山汕頭豬.牛.羊肉火鍋】

地址:高雄市苓雅區興中一路373號

電話:07-3339214

營業時間:11:00~13:30 / 17:30~01:00

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