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【羞胖先生Dr.Toast】多麼可愛的名字呀!

會讓人聯想到一位喜歡做麵包的胖師傅,站在烤爐前面揉麵糰的模樣(笑)

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收到了【羞胖先生】黯然銷魂系的豬仔包

一盒六顆的包裝

從宅配先生手上接過來時,還不忘提醒說要冷凍呢!

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豬仔包被認為是長條型法國麵包的短版本,常見於香港及澳門的麵包店及茶餐廳裡

包裝上有著詳細的成份內容

圓圓胖胖的豬仔包,與漢堡的大小差不多

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甜蜜蜜豬仔包

打開包裝後,甜奶油塗抹在豬仔包裡,中間以透明塑膠紙隔開

打開烤箱,將抹醬面朝上烘烤個一二分鐘

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在雞蛋裡加入些許海鹽與黑胡椒粉

多費工序的話,在蛋液裡加點牛奶或奶水來增加香氣與濕潤口感,這樣也是很棒的

把平底鍋燒熱,將攪拌好的蛋液一鼓腦地沖入熱鍋中

涮地一聲!

黃橙橙的蛋液在鍋中慢慢凝固

喜歡煎蛋的味道,也喜歡烤麵包的氣味,更喜歡早晨處在香氣瀰漫的廚房裡

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幾片美生菜上面擺著起司片與剛煎好的蛋捲,再搭配著甜蜜蜜豬仔包

一口咬下我的早餐

美生菜的清爽,起司片的乳脂氣味,蛋捲的鹹香與甜奶油醬的香甜

全都在嘴裡交融出甜中帶鹹的味道

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白帥帥豬仔包

看見這麼帥氣的名稱,不自覺地笑了起來

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為了白帥帥豬仔包,調製了我個人很喜歡的私人醬汁

以蜂蜜為基底

加一點檸檬汁,海鹽,黑胡椒粒,重要的法式芥末醬則需多添一些

用小木匙一邊調勻,一邊嚐味道

老菜的私人醬汁吃起來微甜偏酸,很適合沾各種肉類料理

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帶皮雞腿肉,將皮朝下放入熱烘烘的不沾鍋裡

一口氣乾煎到兩面熟

再灑點白胡椒與海鹽在雞腿肉上

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豬仔包與雞腿肉的兩面,澆淋上私人醬汁

豬仔包近似法國麵包的口感,吃起來有著迷人的麥子香氣又有咬勁兒

正好與嫩口多汁的雞腿肉形成對比,加上私人醬汁的酸甜滋味

中午的Lunch Box裡,這款香煎芥末雞腿豬仔包讓人吃的巧也吃的飽

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青蔥蔥豬仔包

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二片沙朗牛肉淋上醬油灑上白胡椒粉與白芝麻

送進去烤箱裡,慢慢熟成

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剛烤好的青蔥蔥豬仔包,貌似香蒜法國麵包

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像疊積木一樣

把美生菜.洋蔥絲.蛋捲.牛肉片全都組裝起來

宜蘭三星蔥與奶油混合的香氣,果然與牛肉的滋味很合拍

晚餐,其實也能輕輕鬆鬆地解決

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豬仔包,光是烤來吃那種近乎法國麵包的美味就很迷人了

三款不同口味的豬仔包

老菜特別設計出早餐.中餐.晚餐的組合,讓你從早到晚都愛吃Pan!

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「本篇文章為試用體驗文」

【羞胖先生.豬仔包】

【羞胖先生.部落格】

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