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老菜向來是肉組的小隊長

說到試吃牛排這種事兒,老菜我焉能缺席,你說是吧?!

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這家牛排【還我牛】的名字唸起來特別

問了服務小姐才明白店名意取

還給我們一個真正品嘗牛排的食用方式

還給我們牛排的原味

還給我們吃肉能得到飽足感的權利

老菜倒是覺得<還給我們所有食材的本味>才是個正理呀!

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店裡偏美式的風格,座位不多,一會子就客滿了

雖然,店家還是為了不食牛肉的朋友準備了碳烤丁骨肋排和墨西哥碳烤雞腿排

但是菜單一翻開,全都是牛肉的天下

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可樂.綠茶

店裡採半自助式的服務,飲料可請服務人員為你無限續杯

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玉米濃湯

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這裡提供的是佛卡夏麵包,迷迭香的香氣陣陣傳來

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特別的還有這現炸的手工洋芋片,又酥又脆

上頭灑了些許鹽巴,好吃得緊,完全不是市售洋芋片能比擬的

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玉米濃湯的好朋友,當然是剛烤好的麵包啦!

這和杏仁茶與油條有著異曲同功之妙

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碳烤美國厚切沙朗20盎司

乖乖!這一塊肉上桌時,立即引起整家店客人的側目

畢竟大家對20盎司沒有多大的概念,當實體出現時才體認它的大份量

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老菜點的熟度是5分熟

只是因為它太厚切了說,一切開反而變成了三分熟

白瓷盤上的場面有些過於血腥,所以又請師傅再重新烤過

不得不說這牛肉的味道極好,有那種牛肉野野的滋味

很適合沾點鹽大塊大口地吃,咬勁兒很足

盤子裡附上了黑胡椒醬,吃起來不合老菜的口味

反倒是一旁的洋蔥末和蒜末,與牛肉一併入口的滋味超級合拍

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澳洲霜降紐約客牛排12盎司

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紐約客的部份,好吃在牛油脂的地方

朋友不敢嘗試,這種美事自然是落在老菜的嘴巴裡頭

牛油脂表面焦香,吃起來不會有噁心之感,其實還蠻好吃的

與厚切的滋味相較,紐約客的味道比較細緻優雅些,也比較甜一點

很喜歡【還我牛】這樣的經營方式,沒有過多花俏的食材,只專心一意地做好牛排

這樣頗好,喜歡牛排的朋友值得一吃

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【還我牛】

地址:高雄市新興區民生一路158號

電話:07-2222238

營業時間:週二~週日 / 11:30~21:00

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