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人的情感很奇怪

有時候友情可能無法持續二十年之久

但是,對於老店滋味的念想卻是越陳越香,越久越顯死忠

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 【汾陽餛飩店】之於老菜而言,正是有著恰恰二十年情感的店家

那年,高一的老菜被社團的學長姐們帶來此處用餐

當時對於只賣餛飩和湯圓卻不賣麵的【汾陽餛飩店】,著實地衝擊到老菜以往的飲食習慣

心裡還嘀咕著,怎麼還有不賣餛飩麵的店啦!

現在想想,都覺得以前的老菜好單純好可愛啊(笑)

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好久沒來了

有著班駁痕跡的桌子與裝醋裝辣椒醬的罐子如舊,有股安心感

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餛飩湯加蛋

當年讀書時期,閩南語加蛋(這裡等)的笑話傳遍了街頭巷尾

事隔多年之後

看到這碗湯的第一反應,還是不禁笑了出來

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餛飩的調味依然,是那種已經有鹹度的滋味

肉末很緊實地被餛飩皮包裹在其中

不過,彷彿有一種餛飩變小顆的錯覺

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湯頭雖然看似清清如水

但是添加了榨菜.芹菜末與白胡椒粉,就是不變的味道

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水煮蛋也一如往常

老菜喜歡將蛋黃打散在湯裡一起入口,帶有蛋香別有風味

不論清晨或夜半,想到的時候它總會燈火通明地大開門戶等著大家

或許,老店的存在已經非關美味非凡的程度

而是在情感上我們需要它存在著,有它在才能留住人們一絲絲過往的美好時光吧

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【汾陽餛飩店】

地址:高雄市左營區左營大路86號

電話: 07-5851858

營業時間:06:00~24:00

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