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 會買這本【首爾人氣咖啡館X12開店秘訣大公開】,完全是衝著一個朋友想開咖啡館而買的

裡頭介紹了十二家風格截然不同的咖啡館

有紅酒與書的咖啡館,有八千張CD唱片的咖啡館,有花店咖啡館,還有家俱咖啡館

種種物件與咖啡結合在一起的咖啡館,很是特別

其中,老菜最喜歡一家叫做【STANDING COFFEE】的咖啡館

除了是站著喝咖啡之外,裡面五位咖啡師都是花美男來著的

這不禁讓老菜想起【咖啡王子一號店】的韓劇

十二家店都有自己的創業訣竅,最多老闆提到的是顧客管理與員工管理

我想,任何一種生意都脫離不了<人>這個絕對的因素吧

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書名:首爾人氣咖啡館X12開店秘訣大公開

作者:李昭英

譯者:林建豪

出版社:流行風

出版日期:20111125

ISBN9789863060154

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