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來自澎湖的牡蠣醬,老菜聽都沒聽過(都說老菜孤陋寡聞了,笑)

當然是要來嚐鮮一番囉!

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 低溫宅配到府的【郭家賜福牡蠣醬】與【郭家賜福懷石干貝醬】

看了一下官網的資料才得知,郭家賜福的牡蠣是來自澎湖白沙內海,全台灣數一數二的潔淨海域之一

目前還取得優鮮水產品認證與出貨前的生產履歷,讓消費者更能安心食用

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【郭家賜福牡蠣醬】

令人驚訝的是這一顆顆圓潤的牡蠣,沒想到在經過烹煮過後,牡蠣的尺寸居然還不算小顆耶!

在辣椒與蘿蔔乾的加持之下,有微微的辣度與香氣

牡蠣吃起來不會柴老,牡蠣濃縮的滋味很夠,但是不會有臭腥味

單吃醬汁有甘甘鹹鹹的滋味,是很下飯的一款醬料

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【牡蠣蕎麥麵】

煮了一束蕎麥麵,沖涼後加入了牡蠣醬與柴魚醬油

這樣拌一拌就很好吃了

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【郭家賜福懷石干貝醬】

干貝的尺寸比過往買過的干貝醬還要來得大上許多

不得不說辣椒與蘿蔔乾真的很好吃,辣度較牡蠣醬再辣一些些

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【干貝蕎麥麵】

【牡蠣蕎麥麵】的作法大同小異,也是加入了干貝醬與柴魚醬油拌勻

辣椒.蘿蔔乾與整顆干貝增加咀嚼時的好口感

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【牡蠣蛋捲】

既然有這麼好吃的醬料,當然是要來個創意料理啦!

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所需的食材有:牡蠣醬.土雞蛋與韭菜

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在碗裡加入一點水.油與鹽,再攪拌所有食材,倒入平底鍋煎熟即可

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將蛋捲折成毛巾狀再切成小段,這樣就跟日式玉子燒幾乎相去不遠了

軟嫩的蛋捲裡,韭菜與牡蠣的味道蠻合拍的

熱呼呼地吃,無論單吃或配飯都很棒

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【干貝蛋炒飯】

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洋蔥.雞蛋.蔥花與隔夜飯,用鹽巴與黑胡椒調味,這是老菜最喜歡的簡單炒飯

不但好吃,做法也很方便

在簡單炒飯裡再加入二三匙干貝醬,立馬就升等成豪華版炒飯(笑)

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噢!這炒飯真的很好吃耶!(老菜賣瓜)

干貝那股美妙的香氣在經過加熱後,完全釋放在炒飯裡

微微辣的滋味,越吃越涮嘴

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想要吃得比較清爽一點,也可以包美生菜來食用

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牡蠣素有「海洋中的牛奶」之稱

平素裡牡蠣的吃法有擠上檸檬生吃,熱炒成豆豉鮮蚵,煮成蚵仔湯,帶殼做成焗烤或炸天婦羅等等

卻從沒想過還可以製成牡蠣醬的這種做法,難怪在官網裡會有全國首創的字樣

現在透過【郭家賜福牡蠣醬】也能輕鬆享受到這海洋的美味

想嚐鮮的朋友,文末有按讚抽獎活動可免費獲得牡蠣醬乙瓶,不妨試試手氣囉!

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「本篇文章為試用體驗文」

【郭家賜福牡蠣醬/懷石干貝醬】

【澎湖郭家牡蠣.臉書】

地址:澎湖縣白沙鄉講美村15號

電話:06-9931911

【郭家賜福牡蠣公司贊助抽獎活動

活動期間:即日起至2013年6月4日

活動辦法:

1.請對此篇文章按讚填寫下方「菜市子牡蠣醬活動表單

10個讚,將由表單中抽出一位幸運兒 (可免費獲得郭家賜福牡蠣醬乙瓶 (含運費價值600元))

2.前25個按讚填寫下方表單

(https://docs.google.com/forms/d/18X4pjodSBwvRVEvZeLjCWSF5hMH3iWGXtOupXYgqjt4/viewform)將能另外得到澎湖郭家賜福牡蠣公司所提供試吃券買郭家賜福牡蠣醬乙瓶 (含運費600元) 加送郭家賜福懷石干貝醬乙瓶(總值980元)使用方法及規定中獎後會一併寄送到您的信箱

3.每天得獎名單會統一公佈在澎湖郭家牡蠣粉絲團裡,其公佈方式為莊小姐 l****7@gmail.com,請大家留意自己有沒有得獎囉!

4.【澎湖郭家牡蠣】保留活動最後解釋及變更之權利

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留言列表 (2)

發表留言
  • NANA媽
  • 推1
    我想吃小菜煮的~(舔舌)
  • 噢!那有什麼問題!
    只是我們兩個時間很難搞定吧?(笑)
    趕快按讚填表單抽獎吧~

    菜市子 於 2013/04/24 10:45 回覆

  • 羅傑
  • 干貝羅傑有興趣~可是牡蠣怕怕
  • 干貝不賴,但牡蠣給人的驚艷度更高!

    菜市子 於 2013/04/24 14:47 回覆

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