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某次快閃台北的出差行程,依然陰雨綿綿(唉!都說老菜那雨神的稱號不虛假咩)

突然很想吃吃庶民小吃之類的東西

同事說那不如就來吃吃米苔目好了,噢!米苔目這個品項老菜平日可是很少涉獵的

不知道為何老菜一直都有種會被米苔目或粗麵條給噎死的怪念頭

我想,這正是所謂惡人無膽的最佳寫照吧!

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店裡的主食就只有米苔目

初到貴寶地的老菜還大聲嚷嚷著說要吃乾麵,還被店裡的大姐笑呢!

菜單裡一堆豬肉的黑白切選項,著實令人開心

一聽到併桌的計程車司機大哥,熟門熟路地點了油豆腐,老菜亦想比照辦理

可惜殘念,前頭的大姐喊了一聲賣完了

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【豬舌】

雖然這麼說對豬隻不甚禮貌,但老菜真的很愛跟豬舌喇舌耶!(羞)

有點軟嫩又帶點咬勁兒,沒有豬腥味,好吃

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【生腸】

有人說是子宮也有人說是輸卵管,老菜只知道蠻好吃的(笑)

不但外觀特殊,脆口的口感也很討喜

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【豬肚】

這也是講究脆脆口感的品項,同時也很有咀嚼感

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【豬皮】

膠質超豐富的,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ

這裡所有的切盤裡,都是淋上粉紅醬料與舖些薑絲兒

粉紅醬料是味道的來源之一,有點甘鹹些許微辣,與南部那種甜味醬油膏有異曲同功之妙

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【乾米苔目】

店裡就乾的與湯的二種選項

乾米苔目的底部有一點湯汁,應是燙熟各式黑白切的湯頭底

沒想到,在乾米苔目裡又再度看到切盤裡的粉紅醬料,原來它是萬用醬料來著的(笑)

一點韭菜段豆芽菜一些油蔥酥,如此這般拌一拌

真的蠻好吃的耶!

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看著滿桌的黑白切料,突然想到一位男性友人

這位朋友可能是因為家裡飲食習慣的關係,完全不碰「內臟類」的食物

在與老菜不知是第八九次的約會中,便被老菜帶去吃黑白切了

我只記得我吃得超飽,而他吃得超憋扭的

後來這短暫的曖昧關係無疾而終,人生嘛!總有互為過客的朋友(撥瀏海)

只是,他可知他錯失了許多美食呀!想著想著,害我都替他可惜起來了呢

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【永樂米苔目】

地址:台北市大同區永昌街7號

電話:02-2559-9603

營業時間:

07:00~18:00(平日)

07:00~17:00(假日)

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