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既然來到屏東市這個貴寶地小旅行,那當然要介紹一下在地人的小吃美食才行

人云「在家靠父母,出外靠朋友」

都說老菜是(偽)屏東人了,所以我有堂妹可以依靠,早早就詢問堂妹這位在地人的建議

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 堂妹提了幾個店家,印象中最深的莫過於「幸福湯」

在參觀完【將軍之屋】之後,我們就來到【屏東の肉燥飯】用午餐

兩邊的距離不遠,騎車不到五分鐘就到了

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 【燙青菜】

地瓜葉上所淋的湯汁應該是肉燥滷汁來的,不會過鹹

蒜味頗重,喜愛蒜頭的朋友應該會很愛才是

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 【肉燥飯】

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先說,店門口的這鍋肉燥實在是很吸引人目光

無論是色澤或是那肉汁橫溢的模樣,哎呀呀!肚子餓的時候看到這鍋,真是一種罪過

套一句老菜以前常講的話「請問,我可以進去泡個澡嗎?」(笑)

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 老闆娘阿莎力又熱情,看見老菜在拍照立馬夾了二顆滷貢丸放在碗裡

笑著說「這樣拍,卡水!」

老實說,一看到眼前這碗滿滿都是肥肉的肉燥飯時,確實有些難以啟齒(成語是這麼用的嗎?)

老菜抱持著有在地人掛保證的念頭,將碗捧到嘴邊扒了兩口

噢!滷汁不死鹹,肥肉入口後就像膠原蛋白似地化在嘴裡,這完全就是肥而不膩的最佳寫照(笑)

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【招牌幸福湯】

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幸福湯裡頭的料好豐富,有虱目魚肉.虱目魚皮.虱目魚丸還有蛤蜊

撒了薑.芹菜末.香菜,讓整碗湯的香氣十足

感覺上湯底是用虱目魚背(魚骨)熬出來的,淡淡的鮮味,喝起來很順口

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 必須說這虱目魚肉滑嫩的肉質,有嚇到老菜我

畢竟以往吃到虱目魚肉不是太乾就是太澀

沒料到,這魚肉不但沒這些問題,魚刺處理得乾乾淨淨的,而且還很好吃耶

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虱目魚皮,帶點油脂的部份也很美味

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感覺上用料很紮實,服務也親切

看到牆上「加肉燥加湯都免費」的告示,老菜只覺得老闆不愧是人中豪傑來的

在最後結帳時,老菜因為吃了二碗肉燥飯一碗幸福湯一盤燙青菜只收120元的價格又再度被嚇到(笑)

難怪用餐時段,店內一直客滿著

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【屏東の肉燥飯】

地址:屏東市博愛路311號

電話:08-7322190

營業時間:10:00~20:00

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留言列表 (2)

發表留言
  • 悄悄話
  • 羅傑
  • 加肉燥加湯還免費
    老闆有佛心啊
    看到那個幸福湯
    羅傑都想轉圈圈了 XD
  • 哈,好想看羅傑轉圈圈呀!

    菜市子 於 2013/06/04 17:05 回覆