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朋友要遠赴美國工作,這一別可能好幾載

選了我們都沒吃過的【聚。北海道昆布鍋】來當做餞行宴

人生有聚有散,此話說來確實應景(笑)

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承傳『王品集團』的慣例,服務態度非常之好

立馬被帶到預訂的座位

菜單的選項從湯頭主餐、季節創意單品副食到甜品都需要面臨人生的抉擇(笑)

還好大伙不囉唆把餐給點好,整個很怕餓到

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【聚。北海道昆布鍋】 有二種沾醬,噢!連沾醬都要選擇

一種是胡麻醬沾肉類相當對味,另一款是日式沾醬

老菜從頭到尾幾乎都是使用胡麻醬,可能是因為在外面吃不到這種滋味,所以猛沾它(笑)

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 湯頭

老菜是昆布麻辣湯,朋友選的是北海道昆布湯

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湯頭一上桌之後,服務人員就盛了一小碗給我們試湯

第一次遇到吃火鍋還要試湯的,就跟開紅酒要先品酒聞軟木塞一樣(笑)

麻辣湯上飄浮著一些香料,雖然喝起來會辣但辣的很舒服

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 這一試湯之後,朋友就立馬改成麻辣湯底

相形之下,麻辣湯較能刺激味蕾,昆布鍋則變得普普通通

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精緻時蔬

菜盆很大一盆,配色挺美的 

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 即便是蔬菜放進去麻辣湯裡煮,也很OK

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朋友的主餐是鮮嫩雞肉

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老菜點的是牛豬雙拼

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肉類沾了胡麻醬來吃,頗對味

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季節創意單品是手打鮮肉漿

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日式芍粉

芍粉的口感比寬冬粉還要來得Q一些

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 朋友選的是昆布烏龍麵

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梅子醋

在餐間送上了這止渴解膩的醋飲,挺好喝的

可以續杯,服務人員巡桌巡得很勤,所以我們就不停地喝它(大嬸心態,笑)

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北海道金橙奶酪

奶酪做得還不錯,走的是酸酸甜甜路線

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桂圓黑木耳釀

裡頭有一整顆桂圓,誠意十足

吃起來有些許桂花釀的滋味

老實說原本覺得火鍋的份量不多,但又吃菜又吃肉又喝湯的

等到最後要煮芍粉時,已經飽到快到喉嚨了說(笑)

希望朋友在外能發展順利,最後相聚選擇了麻辣火鍋,頗有預先為她一解鄉愁之感

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 【聚。北海道昆布鍋】

地址:高雄市苓雅區五福三路145號(高雄國軍英雄館一樓)

電話:07-2818889

營業時間:11:30~14:30 / 17:30~22:00

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