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今年的冬天似乎比往年還要來得冷冽許多

老菜愛吃火鍋的程度,大概可以從週一吃到週日絕不怠惰(笑)

對於像老菜這麼喜愛吃火鍋的傢伙來說,無疑是個好藉口

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今天要吃的火鍋是同事強力推薦的店家

同事當下一吃為之驚艷,隔天立馬揪了一團人馬再度開鍋,這種行動力實在令人佩服

這家【真口味火鍋城】的地點偏遠了些,位於「大林蒲」在前往【紅毛港文化園區】的路上

先找到「鳳仙宮」,這裡似乎是市中心,許多小販都在此聚集

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【真口味火鍋城】就在面對「鳳仙宮」的右手邊,相當好找

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同事說昨天晚上的人潮洶湧熱鬧非凡,中午時段只有我們跟另一桌在地人來用餐

店裡除了招牌的砂鍋魚頭之外,還有賣羊肉爐與牛肉麵

既然都千里迢迢來這麼一趟了,當然是要大嗑砂鍋魚頭,老闆先給我們來一鍋大份的(激動中)

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噢!這大份的砂頭魚頭果真跟小臉盆沒啥兩樣(笑)

底下的瓦斯爐火力全開中

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第一次看到砂鍋魚頭上面還舖滿了蛋酥的

蛋酥要做得好非得要大火炸才行,近看這蛋酥炸得金黃又香,頗有白菜滷的架勢

很期待等一會兒蛋酥吸飽了湯汁之後的滋味

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大家似乎都餓壞了,迫不及待地將蛋酥掀開想看看鍋子裡面有什麼好料的

這一掀不得了

有蔬菜菇類火鍋丸餃類豆製品蝦子花枝豬肉片排骨酥跟一塊大魚頭

裡面的食材多到快滿溢出來了

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這裡的沙茶醬有種甘甜的滋味,很不錯

一旁的大冰箱裡還有一些火鍋菜盤丸類餃類飲料可以自行拿取

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湯頭終於在聚人的期待下滾了,趕緊先喝湯

湯頭裡除了砂鍋魚頭本來就有的那股油炸香氣之外,還帶了一絲甜味

在同事詢問老闆之後才得知,原來湯底有加入甘蔗熬湯

蛋酥果然是個加分的食材,讓整個湯頭變得較有滋有味了些,真的能讓人多喝好幾碗(笑)

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老菜眼明手快夾了一塊魚頭肉來吃

炸過的魚頭再泡到湯裡面煮之後,不見油膩感,反而越吃越香

這種重口味的菜色當然是要以白飯來配啦!

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蝦子的個頭超大,肉質吃起來彈Q

排骨酥跟砂鍋魚頭都是油炸的孩子,吃起來有異曲同工之妙

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芋頭煮得鬆鬆的,也很好吃

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從湯一滾之後,大家就開始停止聊天不斷地低頭努力,害怕一個不留神火鍋裡的好料就被搶光了(笑)

剛開始看到這麼多不同的食材混搭在一塊,難免會產生「這樣會好吃嗎?」的疑問

不過,當所有的食材全都融入湯頭裡之後,確實有它好吃且獨特之處

謝謝同事推薦地點偏遠但是會令人想念的砂鍋魚頭

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【真口味火鍋城】 

地址:高雄市小港區鳳林路158之1號

(小港鳳林宮旁)

電話:07-8717605

營業時間:10:00~14:00 / 17:00~21:00

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菜市子

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留言列表 (4)

發表留言
  • nini and blue
  • 推~~
    這蛋酥好吸引人喔!!
  • 沒錯,這家蛋酥炸得好圓好漂亮啊!

    菜市子 於 2014/03/06 17:21 回覆

  • 瑄
  • 請問現在大份的一鍋多少錢
  • 抱歉,我也不知道,同事請的。

    菜市子 於 2014/03/31 08:52 回覆

  • 訪客
  • 2014.10月起 $1200
  • 您的暱稱 ...
  • 它是位在鳳林宮旁不是鳳仙宮喔
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