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老菜的母校位於台中,自然對台中有莫名地好感,「人不親土親」應是這樣的道理

台中是許多新鮮料理的前哨站,各種新潮有創意的餐廳似百花齊放

據說【Offer oh 昨日花卷】是跨國界料理來著的,當然是要趕緊來嚐鮮一番

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傳說,鯉魚追尋著黃花。

便得以躍天成龍。

 記憶中的黃花總是那般美好,花卷將美好入菜,邀您同喜。共嚐。

這便是【Offer oh 昨日花卷】的品牌故事

牆面上,努力尋花的鯉魚們正帶領著我們尋找美味呢!

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東坡先生曾說過相逢不用忙歸去,明日黃花蝶也愁。

黃花盛開,此情此景如此美好

【Offer oh 昨日花卷】卻創意十足地將昨日的美好 ,圈卷成味。

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跨界料理餐廳,當然要以跨界的裝潢來相襯

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 結合日式紐約曼哈頓後現代工業與鄉村的設計

有濃厚的LOFT風格,超混搭卻又合拍

室內內餐區的空間非常地寬敞,台中的餐廳似乎一間比一間還要大間

桌距不會太靠近,這點老菜非常喜歡,這樣我的音量就不會吵到別人了(嗯?)

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一定要好好介紹一下這個洗手檯

自從老菜前陣子被諾羅病毒折騰到不成人形(?)之後,就養成了洗手的好習慣(真是好孩子啊我)

【Offer oh 昨日花卷】的洗手檯就裝設在用餐區旁,實在是太貼心太方便了

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老菜跟朋友在台中走了好一會兒的路

喝口檸檬水來解解渴先

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 【Offer oh 昨日花卷】的菜單

都說要把昨日美好圈卷成味了,不點個招牌花卷怎麼成?

點了主餐之後,還可以外加黃花A調鯉魚B調圈卷C調的組合變成套餐

老菜點了鯉魚B調,如此一來就有前菜沙拉濃湯飲品與甜點,套餐的份量感覺上非常足

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「冷前菜」與「主廚沙拉」先上桌

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「主廚沙拉」 

透明杯裡有蕃茄與各式生菜

粉紅色的沙拉醬吃起來有淡淡的起司味兒

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「冷前菜」

用高腳杯裝冷盤,光用看的就覺得好漂亮

由蘋果四季豆等食材組成,底下的海帶絲有鹹甘的滋味

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「特色茶」

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由熱紅茶為底,加入枸杞與菊花

帶有枸杞菊花淡淡的香氣,挺好喝的

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朋友的「熱前菜

炸魚塊炸茄子與類似像炸什錦海鮮所組合而成的

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「私廚濃湯

這種奶味不厚重的濃湯,老菜還蠻喜愛的

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「彩鹽松阪豬花卷

杯子裡附了一張墨西哥餅皮,主食則用另一個陶碗裝著

南美洲台灣與日本的食材或料理手法一起出現,這真真是跨界料理啊!

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厚實的陶碗裡面有生菜馬鈴薯泥炸牛蒡米飯滷香菇與松阪豬肉條

米飯中似乎有拌過XO醬,吃起來有淡淡的海鮮味

馬鈴薯泥好吃得很,拌在薯泥中的碎水煮蛋,我喜歡

滷香菇,一吃居然有焦糖牛奶的味道,服務人員說這是以酒釀下去熬煮的香菇

對於「肉組小隊長」的老菜而言,最關注的是松阪豬(笑)

味道帶甜,肉質非常嫩口

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老菜跟朋友都是頭一回吃花卷,有著不知該如何下手的遲疑(好啦!我們沒見過世面)

服務人員貼心非常,立馬告訴咱們如何食用花卷

將食材包進餅皮裡捲起來吃或是各別食材一項一項單吃都可以

沒有限制,高興怎麼吃就怎麼吃

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墨西哥餅皮裡有二個小小驚喜

棒子上有一抺味噌醬,單吃是鹹甘味,也可以直接塗抹在餅皮上提味

炸得金黃餛飩皮,增加口中脆脆的口感

老菜以味噌醬做底,加入一些些生菜與米飯

再挖幾匙馬鈴薯泥,當然炸牛蒡與松阪豬也要擺上去

就像包烤鴨一樣,老菜把所有食材都一丁點兒的舖擺在餅皮上

自己動手做,樂趣十足

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老菜很沒創意地捲成像春捲的長條狀

毫不客氣大口一咬

溫熱的餅皮吃起來很香,每吃一口都有混合不同的滋味在嘴裡,很是特別

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「祕滷凍牛肉花卷

所有的盤飾都與「彩鹽松阪豬花卷」相同,除了主食有差別而已

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切成厚片的滷牛肉,腱子肉那筋肉分明的樣子看起來好誘人

調味不若松阪豬來得重,較輕淡些

單吃不老柴,有汁呢

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 朋友的包法與老菜大相逕庭

朋友直接以杯子為容器,把能塞進去餅皮的東西全都塞進去

這種吃法只適合嘴大而且下巴好的(我絕對不是指朋友是...),反正小朋友千萬別亂學

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「水牛城辣翅

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其實花卷一整套吃下來,份量真的蠻多的

而這道辣雞翅是服務人員強力推薦給都愛食辣的我們

一聽到「辣」這個關鍵字,腦波很弱的我們立馬就點了一份(笑)

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炸雞翅上滿滿的都是辣椒粉,服務人員說這辣椒粉是主廚特調的

一口下去

老菜跟朋友彼此互看一眼

嗆辣的滋味立即在嘴裡爆開,緩了一下之後,一股辣的尾韻又會悄悄跑出來

雞翅嫩口,實在是一道讓人吮指的罪惡小點

喜歡吃辣嗎?這道「水牛城辣翅」不會讓你失望的

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「黑猴子奶

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吃過一口「水牛城辣翅」,一定要來上一口飲料的

像「黑猴子奶」這種冰砂的飲品,絕對很合拍

這杯飲品也是服務人員推薦的,都說了我是弱腦波的腦菜,當然遵命照辦(笑)

本來還搞不懂黑猴子的意思

吸管一吸,噢!原來是香蕉巧克力奶茶打成冰砂來著

香蕉跟巧克力本來就是好朋友了,沒想到加上奶茶之後也很合拍,好喝

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朋友的「柚子茶

底部的柚子醬記得一定要攪拌徹底,柚子的香氣很香

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吃到這兒,老菜的小烏胃(?)已經差不多要爆炸了(笑)

還好,咱們都有外接另一個甜點的胃

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「烤布蕾

黃澄澄的布丁上有一層脆脆的焦糖

舀一匙入口,甜度正好

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「提拉米蘇

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自從老菜學會做提拉米蘇(撥瀏海)之後

總忍不住想點點其他店家做的提拉米蘇,好學習別人的長處

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 起司層的質感很綿密,有淡淡的酒香氣,蠻好吃的

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這是老菜當天的點餐單,品項非常多

連老菜的男的朋友也在用餐後,默默地說「這男生吃也是很飽的」

這算是另類的讚美嗎?(笑)

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【Offer oh 昨日花卷】的位置真的很好找

位於台中廣三SOGO的後方

中美街直直走,經過忠明公園,看到忠誠街就能看到【Offer oh 昨日花卷】了

老菜跟朋友飽餐一頓後就在涼風夜色中緩緩散步

今日在【Offer oh 昨日花卷】聚會,也會變成我們明日美好的回憶呢!

「本篇文章為試吃體驗文」

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【Offer oh 昨日花卷】

【Offer oh 昨日花卷。粉絲團】

地址:台中市西區忠誠街91號

電話:04-23266984

營業時間:11:00~22:00

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