菜市子

 第四站，知「竹」嘗「米」來吃割稻飯

 接近傍晚時分，我們來到竹塘鄉的土庫社區活動中心

社區的工作人員，噢！可是個精氣神十足的大哥呢

一下車就開始為我們介紹「割稻飯」的由來

以前農務繁忙時期，我去你家幫忙割稻，爾後換你來我家幫忙割稻

這樣相互幫忙的傳統，可說是建立人與人之間互助合作相當重要的活動

需要消耗體力的農務，勢必要以澎湃的午餐來補足

於是乎，代表謝意的「割稻飯」就這麼產生了

 不囉唆，社區裡的媽媽們立馬為我們送上傳統又豐富的「割稻飯」

 以前在鄉下吃飯

人一多，阿嬤就會用臉盆裝著飯碗

在這裡看見如此熟悉的情景，實在又懷念又開心

 都說竹塘鄉是更是台灣知名的「好米故鄉」之一

這裡的地瓜飯，絕對有好吃保證（笑）

 醉雞

社區媽媽說是用紹興酒醃製的，氣味真香

蝦米炒高麗菜

社區媽媽隨隨便便炒一炒就是一道美味的料理

爌肉

老菜心心念念的彰化爌肉，終於在這個好水好米好熱情的地方出現了

淋一點滷汁在飯上，絕配

豌豆炒洋菇

竹塘鄉同時也是全台灣三之一的洋菇產地，這真的是不說不知道

洋菇與碗豆吃起來好輕爽

菜脯蛋

都說這是傳統的割稻飯，怎能少了最最傳統的菜脯蛋呢？

鹹鹹甘甘的滋味，可以再吃二碗飯 

 魚丸蘿蔔湯

有了香菜的加持，蘿蔔湯喝起來好美味

 飯後水果是紅艷艷的小蕃茄，是個完美的結尾

 大伙在鄉間品嚐到這難得一遇的割稻飯，想必這滋味這體驗一定很難忘

 在田中插上了米字旗

原先老菜都誤會了所謂米字旗是英國旗幟的意思（笑）

真正到現場才知道，原來主辦單位請了幾位書法老師寫上不同風格的「米」字

每面米字旗就插在稻田上

等到稻子成熟時，風一吹，金黃的稻穗與米字旗會跟著一起擺動，那畫面應是很美

我們就在暮色中享用「割稻飯」，一邊享受這鄉間風情

【土庫社區活動中心】

地點：彰化縣竹塘鄉土庫村東陽路一段安平巷2之1號

電話：0919-061560

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