菜市子

人久居在高雄的菜市子，為了吃這件事兒

趁著暑假，硬是北上要來體驗一下【李阿姨．純手工養生饅頭】

在中侖市場內的李阿姨饅頭

雖然攤子小小的，饅頭上蓋著一層透明罩，乾乾淨淨的陳設令人很舒服

李阿姨聽到我們一行人是高雄．南部上來的

又多塞了幾顆饅頭給老菜的同學們

帶回了有白饅頭，老菜用手使勁兒一壓

只見那白饅頭像有生命力般地又慢慢回復到原本澎鬆的狀態

非常地有彈性

口感很札實卻不至於過於乾澀

在嘴裡會反回來一些澱粉微微的甜香味

從外觀就能看出用料實在的全麥饅頭

在咀嚼中，能吃到全麥顆粒的口感

也是越吃越香的味道

而有著橘紅色外表的紅蘿蔔饅頭

用聞的與白饅頭相似，沒有什麼紅蘿蔔的味道

應該小朋友也能輕鬆入口

吃起來比白饅頭來得甜一點，但不是死甜的那種味兒

可能是紅蘿蔔在遇熱之後，所釋放出來的甜度所致

李阿姨操著一口東南亞的腔調說話，一問之下才得知是菲律賓的華僑

阿姨的皮膚甚好，她說：因為她不亂吃東西

不隨便亂吃東西的人，所做出來的饅頭

我想應該也算是品質保證的一種定義吧！？

有空來逛中侖市場時

不妨到李阿姨的攤子前挑選一下養生饅頭唷

【店家資訊－李阿姨．純手工養生饅頭】

地址：台北市八德路三段74巷66號前（中侖市場內）

電話：0919-326398 / 02-2577-3852 李阿姨 

 

　就是。菜市子

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