菜市子

遊覽車一路從【石碇服務區】開到【八甲魚場】準備來吃中餐囉！

本來就是台灣香魚大王的主人家

很難想像原本生長於山區的香魚，居然能在平地上被養殖

在走進餐廳前

放眼望去皆是魚池，可以讓遊客近距離的觀看

餐廳外觀看起來挺大的

突然又飄起細雨，大伙兒沒法看魚只好先進餐廳

這裡一樓是吃合菜的型態，二樓是吃套餐的型式

我們憑藉著人多好辦事，在一樓用餐

非假日的中午仍然有許多團體來此，其中不乏對岸的同胞們

這飯桶深得老菜的心

用木桶盛飯，吸收掉多餘的水氣讓白飯吃來更香

八甲五介盛合彩皿

很大一個木盆放上桌，視覺上就很吸引人了

生魚片的部份很新鮮

沾點芥末醬油，增味．去腥．消毒就好吃了

最前面的魚尾巴是甘露煮香魚來的

因為整個醬汁已娙煮透到香魚裡，所以連魚骨都能輕鬆下喉

蜜芋頭很鬆很香，可惜份量太少

炒海瓜子

有九層塔的香氣，配飯正好

碳烤照燒香豚排

鹹鹹甜甜的滋味，應該是大人小孩都愛的口味

豬肉本身的熟成度剛好，不會太老太柴

灑上白芝麻，提香又對味

佛跳牆

調味還不差，有老菜喜愛的炸鵪鶉蛋就心滿意足了

其它還有栗子．芋頭．香菇等等食材，很是豐富的一盅湯品

樹子蒸鱘龍魚

鱘龍魚的味道被過鹹重的調味給壓蓋住，所以吃來就只是魚肉的感覺

底層鋪排了豆腐，反而順口

鹽酥螃蟹

感覺上有點像避風塘炒蟹的作法，只不過沒有嗆辣感就是了

沒吃到螃蟹

反而吃到一堆已經反潮與軟趴趴的炸薯條，唉！

椒鹽烤卵香魚

光是看到一字排開又烤得焦黃的香魚，就夠讓人垂涎三尺了

將外皮卸下，在魚肉上灑點椒鹽．擠點檸檬汁

果然是自家產的好美味

金華干貝燉全雞

湯頭呈現出淡琥珀色，在細雨天裡喝起來特別地暖胃

至於雞肉，太撐了已無福消受

綜合炸物

在出了一整桌菜之後才來個炸物拼盤，這樣安排出菜的順序真的令人傻眼

整盤都油膩膩的，全桌的人幾乎都放棄這道菜

類似春捲皮外表與宜蘭蔥內餡的長條型炸物，嚐了之後實在不怎麼美味

連老菜這種怕遭天譴的傢伙都棄守了

紅豆芋頭西米露

還好有這道甜湯，舒緩了大魚大肉的不適感

裡頭偶爾還能吃到蓮子，芋頭湯底的調味不至於太甜，挺好的

當季水果

在餐廳的另外一頭還有個小池塘，遠方被雲霧籠罩的山看起來好美

在東部連空氣呼吸起來都覺得格外地悠閒

這裡將會開發成農魚教育園區，以及台灣原有淡水魚類生態館

很令人期待它未來的樣貌

宜蘭之旅的第一餐，就在這細雨天裡結束了

走吧！

我們朝太平山的方向出發～

【八甲魚場】

【八甲魚場．官網】

地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1號之10

電話：03-9225990

　就是。菜市子

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