菜市子

透過友人的介紹，在一個大雨的午後來到屏東潮州

 菜市子圖的就是一杯咖啡

這是咖啡店主人Dave自行改裝的帥氣三輪車

所有的木作櫃子都是依照自己的需求，一個個釘子慢慢製成的

好讓手沖咖啡的香氣在潮州飄散著

家中原先就是做咖啡豆與茶葉相關進出口的生意

從小就耳濡目染的Dave

不願走一條順遂的道路

反而，選擇直接走上街頭的方式來圓自己的咖啡夢

繼阿堯的【0.5mm手工創意皮雕】之後

想必菜市子又遇上了一位堅持夢想的傻氣大男孩吧～

雖說是走上街頭，但是咖啡車上的道具可是一應俱全～

這個鐵壼，是店主人專程從日本抱回來的

光是這藍色漸層的鐵壼，就整個質感十足呀～

店主人準備了曼特寧．摩卡與藍山，這三款各有風情的咖啡

除了豆子重要之外，水的溫度也是一大關鍵

為此還用了溫度計來協助測量

店主人就開始不急不徐地現沖咖啡囉～

等量的水和等速的畫圓動作，小心翼翼地將咖啡喚醒

不一會兒，熱騰騰的咖啡就在口中了

＜曼特寧＞

一喝下去是滑順的，接著有酸香的後韻

＜摩卡＞

咖啡味很淡，後面會有苦甘苦甘的滋味

＜藍山＞

最讓菜市子驚艷的就屬這個傢伙了

 喝完嘴裡居然有荔枝的果香味，超妙的～

除了手沖的服務之外，也有濾泡式咖啡包的便利

都說是大雨的午後了，而且還是超大雨．．．

這樣都還要跑出來賣咖啡，真是個精神可嘉的孩子～

店主人喜歡以面對面的方式，來與大家相互交流咖啡二．三事

也用一杯杯現沖的咖啡，做出這杯只為你沖泡的誠意

一群陌生人站在路邊

因為等一杯咖啡，而彼此有了共同的話語

人與人之間冷漠感

透過咖啡的溫度，似乎也溫暖了許多

這樣愉悅的氛圍，都在這三輪車的大傘下發生著

真好～

在喝咖啡的過程中

突然來了一群初次見面．自稱是＜菜市子粉絲＞的朋友們

感動呀！原來真的是有人在看菜市子的文章～

（再這麼寫食記下去，我應該是可以出來選潮州鎮長了吧，我想．．．）

雖然

菜市子一直傻笑著，也蹦不出什麼交際詞令

但是

老菜是真的滿心開懷

謝謝香蘭姐．謝謝帥氣的雙胞胎，也謝謝可愛的妹妹

謝謝你們默默支持著菜市子

就在那一場磅礡的大雨裡

 我們躲在騎樓下

被醇厚的咖啡香與濃郁的人情味，團團包圍著 

【濃茗黑饡．手沖式的單車咖啡車】

單車咖排車常出沒地點：第一銀行附近（屏東縣潮州鎮中山路107號之1） 

手機：0956-019173　Dave/卓先生

【濃茗黑饡咖啡】

【濃茗黑饡．官網】

門市地址：屏東縣潮州鎮海康街280號

電話：08-7802283

　就是。菜市子

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