菜市子

在高雄新堀江的巷弄裡，往往都是時尚的簡餐咖啡館

而【永華小館】這類的家常飯館會出現在這個區域，算是很特別

路過時經常呈現客滿模式

對於它的味道，可是好奇得很呀我

跟著一群朋友來這裡嚐嚐

高麗菜，脆甜

九層塔蛋

這味道完全就是我小時候，老爸教我的味道

將九層塔洗淨放入雞蛋中，加入些許醬油，然後攪拌

趁油鍋正熱，唰地一聲倒入

慢慢繞鍋把美味圈成一塊圓滿的形狀

帶有一點點醬油焦香味入口

好吃無比

多好，居然還有店家能做出這樣樸實復古的滋味來

蒜爆肉

三層肉被青蒜．辣椒和醬油包圍著，一整個下飯

才第三道

菜市子應該就可以續碗了

宮保雞丁，雖然雞丁有一些些老

但是與辣椒與花生一塊拌炒，是個嗆辣夠勁的孩子

吳郭魚

又一道菜市子家裡會出現的魚料理

平凡無奇的吳郭魚，經過醬油與些許的蔥．薑．蒜的煎燒之後

吳郭魚特殊的土味消失了

讓不愛吃魚的小朋友也能輕易食用

紅燒豆腐，跟醬燒魚的味道相去不遠

只不過又多了一份砂糖的甜味在

板豆腐的表面吃起來焦焦香香的，好吃極了

蔥爆肉絲

很單純的青蔥和醬油味

肉絲上有事先抓馬過，吃起來滑滑嫩嫩的

海鮮豆腐煲？有鮮蝦仁在裡頭

帶一點薄薄的芡汁，但是味道都沒有燴進豆腐裡

嚐起來有些不過癮

苦瓜鹹蛋

苦澀裡帶甘的蔬菜，是很多人不敢嚐試的一道

但加入了鹹鴨蛋的風味後

蛋黃沙沙的口感與蛋白提供的鹹度，都讓這道菜美味加分

幾道下來，大家都大飽口福呀

在【永華小館】吃飯的風味就像吃到家中媽媽炒的感覺

好吃雖好吃

但是，每次吃完都覺得偏油而且嘴巴好乾渴

除此之外，真的沒什麼好挑剔的說

偶爾懷念家常菜時

這裡會是個滿足小小心願的地方

【店家資訊－永華小館】

地址：高雄市新興區文橫二路143巷43號

電話：07-2012174

　就是。菜市子

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