菜市子

從【東山休息站】再往南，來到新化老街

正中午的太陽火辣辣，菜市子餓到都快在老街上打滾了

 看著許多在地人，都騎著摩拖車在【港口土魠魚焿】門口停下

不論是外帶或是內用的人數都頗多

好！

老菜就跟隨著在地人的腳步來吃上一碗焿～

一進門

老闆正以飛快地速度，剪掉剛出爐的土魠魚塊

味道好香，咔嚓的聲音好酥脆

老闆快給菜市子來上一碗～土魠魚米粉焿

爐灶上的焿湯

看起來就只有筍絲在裡頭翻滾而己

不會太濃稠的口感，很順喉

難得吃到不會過鹹的焿湯底，一整個暖胃的幸福

剛起鍋的土魠魚

炸得脆香的外層，僅吸收到一些湯汁還吃得到酥酥的口感

裡頭的魚肉，土魠魚的味道細緻又鮮美

高麗菜，以豪邁大片的方式呈現

沒想到，很脆口耶～並沒有放在湯頭裡滾得爛爛的口感

連米粉也是菜市子喜歡的粗細度

焿湯的滋味也巴著米粉一併大口吸入品嚐

菜市子在店裡頭大肆拍照當觀光客的動作，引來了老闆與在地人的微笑側目

店內沒有人聲吵鬧，沒有電視聲音

在古厝裡

大家都默契十足地，安安靜靜享受一碗熱呼呼的美味

真好

【店家資訊－港口土魠魚焿】

地址：台南縣新化鎮中正路346號

電話：06-5908451

　就是。菜市子

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