菜市子

此文章「參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動」

【興中魅力商圈】

高雄的天氣漸漸轉涼，【珍粥道】是我們今天的中餐

位在【牛將軍麵食館】的隔壁，橘黃的招牌很好認才是！

以往都是外帶一碗回家吃，今天還是頭一遭在店內用餐

簡單乾淨的用餐環境，很好

朋友點的皮蛋瘦肉粥

乳白色的皮蛋瘦肉粥裡

有細細的蛋花．小丁的皮蛋．切條的肉絲兒

還加上了油條．蔥花與肉鬆

盛裝有質感的大陶碗裡，看起來就覺得好吃

米飯已經煨煮到成了糜粥狀

很好入口，但是要小心可能會燙傷嘴的熱度

呼！呼！吹二口氣

再一口飲下，暖胃也暖了心

老菜點的豬肉芋頭粥

跟皮蛋瘦肉粥的差別就在於少了皮蛋丁而多了這芋頭丁

兩碗的滋味都好，沒有味道太死鹹的問題

唯一的小小小缺點

就是老菜的這碗粥稍嫌不夠滾燙，有時東西必須要夠熱才會更香

小姐提醒我們冰箱裡，有辣蘿蔔乾可以取用

已經裝好一小包一小包，方便大家

辣蘿蔔乾，還真是對了熱粥的味兒

辣蘿蔔乾本身的辣度與小魚干的香，讓啫辣的老菜愛得緊

皮蛋豆腐是現點現做的

與一般店家事先做好放在冰箱裡自取的不同

事先做好的會出水，也可能會沾染上冰箱裡其他食材的味道

但現點現做的，就沒有這些問題

蔥花．柴魚片與醬油膏，都是增加鹹香度的好伙伴

一碗熱粥下肚之後，額頭也開始冒汗了

暖呼呼的粥，真好喝

【珍粥道】

地址：高雄市苓雅區文橫二路46號

電話：07-5362341

營業時間：10:00~21:30

　就是。菜市子

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