此文章「參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動」
【忠孝觀光夜市】
老菜現在只要看到台北米粉湯的招牌,整個興緻就很大
想多多嚐試,這種以前我不懂欣賞的美味
同時,也是為了彌補過往老菜沒吃到的份量,呵~
這一攤也算是【忠孝觀光夜市】裡的新攤位
掌廚的人是個阿姨
看著攤位上的大鍋爐正在細火燉煮著米粉湯,想必滋味應是美妙
本來只想點個單純的米粉湯來解個饞
但是當阿姨一說要不要綜合的米粉湯時,立即點頭如搗蒜地說好!
綜合版的米粉湯,老菜沒試過當然要吃呀!
阿姨只有一個人,煮得很慢調斯理
等了一會兒才好
拿回辦公室吃的時候,才發現它的份量不算少
一打開
似乎沒有什麼香氣?
裡頭的料算是豐富
抑或是說它是豬雜加上台北米粉湯的綜合版
所有你想得到的豬內臟全在裡頭
有豬血。豬小腸。脆管。豬肝。豬肉。大黃瓜等等
這湯頭的味道,沒有想像中地美味
反而是大失所望,可能是我們去的時間點太早
整個大鍋裡的食材精華還來不及釋放出來煮在一起,有種各唱各的調的狀況
單吃粗版的台北米粉,口感還是不錯的
但是湯頭的滋味,真的不好說。。。
希望真如老菜所想像地那樣,不然要再吃它的機率應是佷低
【台北米粉湯豬雜湯】
地址:高雄市苓雅區忠孝二路135號
電話:無
營業時間:18:00~24:00
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