高雄的熱河街上吃食店家何其多
今兒個要試吃的是【勁饗食手工刀切麵】,老菜倒是很好奇何謂刀切麵?
【和風洋蔥醋】
涼拌菜帶酸味兒,味道調得很好
吃起來很是爽口
【燙青菜】
最近高麗菜菜價變得好貴,一聽到有高麗菜這種選項,立馬點了它
淋在上頭的肉躁與店家自製的醬汁吃起來不鹹不膩,好吃
【滷味】
老菜選了大豆干.海帶.豬大腸
第一次遇到滷味配料如此用心的店家,酸菜蔥花薑絲兒,整個鋪排出來煞是好看
像外面的滷味攤一般用滷汁燙熱上桌
又淋上剛剛也在燙青菜裡的那種店家自製醬汁,味道不差
【紅燒牛肉麵】
本來還期待可以看到現場手切麵的製程,可惜麵條都已經做好擱在一旁了
老菜選的是細麵條,口感不差
麵裡除了酸菜之外,居然還放了幾葉九層塔
倒是出乎意料之外
牛肉麵湯頭的顏色看來雖濃郁厚重,但喝起來卻很清爽
牛肉塊大約四五塊之數,以價位來說算是很大方了
牛肉塊已經燉得軟透,不會過鹹
【紅油抄手麵】
朋友點的是寬麵條,口感很好
餛飩不同於平常吃到全是肉泥的口感,裡頭還吃得到高麗菜與香菇
有點像把水餃的內餡擺在餛飩的感覺
朋友對這碗麵愛得很,只說僅僅不夠辣而已
用餐環境頗舒適,價位也在平價之譜,出餐速度算快,喜愛麵食的朋友可以試試
【勁饗食手工刀切麵】(熱河店)
地址:高雄市三民區熱河一街371號
電話:07-3222392
營業時間:11:00~21:30 每週二公休
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