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老菜整個二月都在過生日(笑)

今年的慶生聚會怎麼能讓 【紅毛港海鮮餐廳】缺席呢?

來這裡用餐都是先告知預算,由店家為我們配好菜

每回都很期待會出些什麼令人驚喜的美味!

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【鹹蛤蜊】

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醃漬的醬油好甘甜,大蒜的嗆辣,加上熟成度恰好的蛤蜊肉

雖然只是個餐前的開胃小菜,卻每次吃它都會吮指再三

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【鮮果汁】金桔檸檬,酸酸甜甜的滋味搭配海鮮很對味

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【生魚片與鐵甲蝦】

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紅肉的旗魚生魚片,很鮮

鐵甲蝦更是不用說,有彈性口感吃起來又甜

白肉的生魚片雖然忘記它的尊名(?),吃起來富含油脂也很棒

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【紅毛港海鮮捲】

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這道是紅毛港的招牌菜色之一

包在腐皮裡頭花枝與韭菜的好滋味,要趁熱緊快咬上它一口

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【豬腳麵線】

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謝謝洪姐的招待,老菜與鳳英姐姐過大壽怎麼能少了這應景的菜色呢?

滷豬腳,本來就是老菜的無法抗拒的料理之一

可以說是來多少,老菜就嗑它多少(笑)

這個滷到焦糖色澤的豬腳,不但賣相好,滷的是又香又透地好吃

麵線拌了些許的滷汁與蔥花兒蒜碎,不一會兒就掃盤了

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【墨魚小卷】

這個也是老菜想念許久的一道菜餚

蒜苗辣椒大火快炒的鑊氣香與黑壓壓的墨魚汁,整個巴在小卷身上

鹹鹹香香的滋味,不禁讓人想扒著白飯大口吃

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【咖哩螃蟹】

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老菜只吃過【黑胡椒螃蟹】

這回洪姐特地為我們選了也是店裡招牌菜餚之一的【咖哩螃蟹】

好讓老菜可以兩廂做比較,看誰比較美味

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咖哩醬汁有股濃濃的椰奶香氣,撕一角法國麵包沾著咖哩一起吃

噢!怎麼可以這麼好吃

螃蟹自然是好吃的,只要耐住性子慢慢與它唇舌交纏即可

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【國鳥魚】

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這魚也是可遇不可求的逸品

洪姐說,與她合作的漁船一年大概只能捕到一次兩次而已

因為它的形狀長得像鳥,所以稱為【國鳥魚】

肉身裡完全沒有小刺,魚肉超級無比地細緻,似乎放到嘴裡就化了的一樣

有部份的魚骨頭炸得又酥又脆,直接吃也好香

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【鹹酥鐵甲蝦頭】

炸得香噴噴的蝦頭,中間的蝦膏好美味

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【牛肉陶板燒】

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服務人員會在桌邊先做研磨玫瑰鹽的動作

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再來就是分切與香煎牛排的桌邊服務

整個包廂裡,迷漫著奶油與牛肉的香氣,大家都開心到快瘋了

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誰說在海鮮餐廳裡吃不到好吃的牛肉?

【紅毛港海鮮餐廳】一直有創新的勇氣與能力,從這道牛排就能窺探一二

單是沾著玫瑰鹽就真的很好吃了

再沾上特製的酸桔醬,不但解膩又能吃到另一種不同的風味

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【爆料手捲】

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海苔不但厚而且好香,吃起來超級脆口

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手捲裡包著美生菜.小黃瓜.魚卵與花生粉等等

很清爽一道菜,魚卵嗶嗶啵啵地增加了口腔中不同的口感

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【甜蝦大丸子鍋】

純手工製的甜蝦大丸子,尺寸超大顆,吃得到蝦肉包含在其中

油豆腐有古早味的豆焦香

湯頭喝起來好甜,明明大家都飽到咽喉了,還是喝光光(笑)

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【小壽桃】

這一個個貌似小屁屁的壽桃,讓人家笑開懷,也謝謝洪姐的貼心

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【芝麻湯圓紅豆甜湯】

在【紅毛港海鮮餐廳】的老規矩就是甜湯特別甜

好讓大家做一個甜蜜蜜的結尾

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明明才剛剛步出餐廳門口,才喊著吃太飽而己

腦子裡卻又在想

哎呀!怎麼這次沒吃到【甜蝦炒年糕】或是【麻油酒土雞飯】等等的(笑)

老菜吃紅毛港少說也吃了不下二十回

曾經吃過好吃的菜色,總令人念想;嚐到新鮮的菜餚,總讓人驚喜

老菜今年的生日聚會,也在這滿滿的飽嗝當中告一段落囉!

祝我生日快樂,也願你們皆好

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【紅毛港海鮮餐廳】

【紅毛港海鮮餐廳.官網】

地址:高雄市苓雅區三多三路214號

電話:07-3353606

營業時間:午餐11:30~15:00 / 晚餐17:30~22:00

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