菜市子

【高雄牛乳大王】的存在，對於老菜或是老高雄人而言是一段美好的記憶

成立於1966年的【高雄牛乳大王】已經開業近50年

在老菜大約10~12歲左右，還不懂麥當勞為何物時

當年在高雄想要吃炸雞漢堡這類的洋食物，那可得來【高雄牛乳大王】

小朋友對於炸雞漢堡薯條總是沒有抵抗力，而父母親對於小朋友的撒嬌攻勢也是毫無招架能力

因此父親總會選在假日的中午帶著我和妹妹來此用餐，當時來這用餐會讓我們有一種來到西餐廳用餐的隆重感

雖然當時家境不算好，但記憶中我們每隔幾個月會來上個一二次

每回吃到用竹籃盛裝的炸雞與薯條時，小小心靈總會感受到父親對咱們滿滿的愛（嗯？）

若說到「早午餐」的概念，我想【高雄牛乳大王】早在二、三十年前就已經奉行此道了

大約十幾年沒有來【高雄牛乳大王】用餐，騎車經過時總會念想

於是乎「姐妹們的何苦來哉早餐約會」今天就選在這裡準時七點開始（笑）

店內裝潢與印象中的相去不遠，看到黑白乳牛還在，親切感十足

其實老菜一直搞不懂這裡的營業時間，在櫃檯點餐時順口問了以後才知道，這兒是24小時營業（驚）

【鮪魚三明治】

有壓痕的土司包裹了新鮮蕃茄、小黃瓜、拌有美乃滋的鮪魚醬

滋味普通，不過要價45元讓人感到不太普通

【美式熱咖啡】

每天一杯黑咖啡成癮的姐妹說，這咖啡味兒薄弱了些 

 【法國吐司】

吐司沾上蛋液再煎到呈現金黃色澤，裡頭包的是肉鬆，附上的餐具是刀叉

這種東西方食材交雜而成的餐點，能同時享受到吐司與雞蛋的香氣又可吃到肉鬆鹹香的味道，噢！我愛

也不知道是誰發明如此油膩罪惡的作法，總是讓人內心游走於地獄與天堂之間（笑）

【木瓜牛乳】

根據2013年5月，農委會統計高屏地區的木瓜產量佔全台的44％，為木瓜的主要產區之一

雖然老菜不清楚當年創辦人以「木瓜」為主推商品的原由

不過，「產地直銷」的農作物不但物美而且價廉，這件事是可以被確定的

在口感與視覺上，都能感覺得到木瓜牛乳那股滑順綿密的質感

我個人很喜歡這種有木瓜香與蔗糖香的味道

木瓜、牛奶、糖、碎冰塊的比例很剛好，不會有偏頗的情況

用連鎖店的方式開店、以套餐的型態供餐，更甚至是用黑白乳牛做品牌LOGO

以現今的商業角度來看，這些都是稀疏平常的事兒

但是在二、三十年前就能有如此的經營模式，真的很令人佩服，私以為【高雄牛乳大王】是一間很先進的店家

雖然店內的餐點，會讓人感覺有點虛

但是，店內的木瓜牛乳不愧為熱銷商品，老菜偶爾還是會想喝上一杯的

【高雄牛乳大王】

地址：高雄市前金區中華三路65之5號

電話：07-2823636

營業時間：24小時

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