菜市子

這本【辦桌樂：吳恩文和他的十個朋友】的封面拍得好有fu，害得老菜又默默地買單結帳（笑）
不過，辦桌樂這樣的主題確實也很吸引人

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每年11月到6月是台灣蕃茄的盛產期
蕃茄
對我而言是水果也是蔬菜，既可單吃又能打成果汁喝還可以煮菜

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你愛做菜嗎？
老菜很愛做菜，或者是說我愛做菜的整個過程
從最前端的採買購物到中間思考如何將手邊食材做組合，再到上了餐桌看見大家吃得開懷

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這一場廚藝教室，我們全班真的是幸福到一個不行
除了三道開胃前菜．二道主菜．一份羹湯
附贈加料版的二道甜點

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前頭的三樣開胃前菜
展現了新疆孜然．普羅旺斯以及泰式香茅等，辛香料的風味

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老菜受邀參加【酷磨坊廚藝教室】南區的課程，超開心的

一進門報到時，就瞄到正在準備食材的蔡萬利老師（超認真的）

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