菜市子

參觀完【老農楊桃園】後

老菜寫的＜我們到嘉裡玩＞的系列文章，本應告一段落

巧的是剛好有朋友送給老菜，嘉義獨有的伴手禮【南馨食品店】禮盒

最近，還真是跟嘉義有緣呀！

1953年創立的【南馨食品店】

其商標是阿里山牌

朋友說，這可是要歷史悠久的商家才申請得到以＜地名＞為名的商標

現在的商標申請，因為擔心以＜地名＞會造成誤導消費者的狀況

所以，這阿里山牌的商標實屬難得啊～

老菜越來越不喜愛包裝過於華麗或繁複的禮盒

有時候，包裝一塊鳳梨酥用了好幾層的紙盒或塑膠袋包封著

我們所付出的費用

除了買到食材本身與師傅的手藝之外，是否也同時買到了一堆用不著的盒子與袋子

為了吃而造成資源上的過度浪費，實在很不妥

突然懷念起以前大家會把鐵製的蛋捲盒留下來再利用的年代

還好，南馨的盒子看起來是樸實的樣貌

雪花餅

外表有一層薄薄的糖霜

放在手上的重量比想像中的還輕

會不會是因為這樣取名為雪花呢？老菜不得而知

扒開雪花餅是近似海綿蛋糕的質感

吃在嘴裡是軟呼呼的甜蜜，中間的夾餡有隱約的檸檬香氣

好吃歸好吃

但這種太少女的甜點，老菜著實吃不慣

檸檬餅

我的天兒呀！

這款點心已經在老菜的飲食裡消失了一段時日了

還記得第一次與檸檬餅相遇是在小學四．五年級的時候

當年一吃驚為天人，就為它深深地著迷

二十幾年經過了

檸檬餅，從當年的流行甜品轉變成現今的復古滋味兒

不變的是，用透明塑膠袋包好的模樣

白色巧克力與檸檬混合的汁液，澆滿了整個蛋糕體

經過冷卻而在外表形成了一層硬殼

塑膠袋都還沒打開呢！

檸檬特有的香氣早已四溢地撲鼻而來

好吃！

與當年吃到的滋味相去不遠

老菜又變成了那個小五的死孩子，在嘴裡心裡都吃得好開心

提及嘉義，應該還會聯連到方塊酥

南馨也有方塊酥，只是樣貌與平常所見不盡相同

小巧的正方，強調一口一個的好入口

白芝麻方塊酥

麵粉．糖與奶油的比例很合宜

在嘴裡酥香微甜，也有白芝麻的香

也因為很好入口，所以很容易會有完食一包的可能性

全麥方塊酥

原先單吃全麥的，覺得好乾好燥口

後來與白芝麻口味的混著吃，才發覺它是偏鹹香的滋味

全麥的成份比很高，所以比吃全麥餅乾更好味

老菜將部份的甜點，分送給一位住在高雄卻是嘉義人的長輩

收到時

又驚又喜的第一句話是＜原來，南馨還在呀！＞

將近六十年的老店，只此一家的堅持

讓老菜與長輩都享受到過往檸檬餅的好滋味

【阿里山牌．南馨食品店】

【阿里山牌南馨食品店．官網】

地址：嘉義市東區吳鳳北路358號

電話：05-2716358

營業時間：08:30~21:30

公休日：每月5日．15日公休，遇假日順延

　就是。菜市子

由菜市子製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。

此作品衍生自lu6627.pixnet.net。超出此條款範圍外授權可於http://creativecommons.org/查閱。