菜市子

此文章「參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動」

【興中花卉街】

【泰山汕頭豬．牛．羊肉火鍋】就在【阿木師關東煮】的正對面

這間也是老菜冬天必定報到的店家之一

有一陣子失心瘋地，短短七天的晚餐就在這裡渡過了四天

辣椒．蔥花．蒜碎

老菜很喜歡這裡做生意的大器，佐料都是一整盤一整盤的給

完全不怕客人吃

土雞蛋

這裡的沙茶醬是自家私房製作的

超級好吃，不論沾什麼都很對老菜的胃

將蛋黃留在沙茶碗裡，再將蛋白拿來沾裹肉片涮來吃，一舉兩得的美味

在這裡點餐是自己劃單再交由服務人員

出菜挺快的

只是有時太貪心，點餐點到桌子都不夠擺，哈！

以扁魚為主軸的湯頭，一上桌就很香了

吃火鍋的好處就是什麼都能往眼前的鍋子裡丟，多好的一種料理手法呀！

建議一定要先喝碗清湯，以免久煮之後湯頭變稠濁了

清湯的滋味好香

鹹香中扁魚的味道很明顯，會令人一嚐再嚐

豬肝與花枝

這裡的生鮮食材都是新鮮貨色，必點！

豬肝川燙到不見血色即可以撈起

一句話，嫩呀～

花枝

才一下鍋就有朋友等不及要吃了，有沒有急成這樣？

很鮮甜又彈牙

芋頭，這也必點！

店家事先已經微微油炸過了，丟入久煮

一吃又鬆又香啊～

牛肉

豬肉裹蛋白

這豬肉，豈止好吃二字能形容～

花枝豆腐

老菜是不太喜愛餃類的孩子，但這一款強烈推薦

裡頭有花枝小塊和豬肉餡，近似福州丸的氣味

一咬，不小心還會噴汁兒給你燙嘴

玉米

這裡的玉米都是這種黃澄澄的飽甜狀態，也很推薦啃一下

久煮之後的湯，雖然會變鹹但還是好喝

小小窄窄的一家火鍋店，有時容易讓人錯過它

不過，這裡還是人潮洶湧得很

知道門路來這裡吃的人，大多是＜巷仔內＞或是被朋友帶來一吃成主顧的

冬天漸冷

要來【泰山汕頭豬．牛．羊肉火鍋】用餐，別忘了訂位先

【泰山汕頭豬．牛．羊肉火鍋】

地址：高雄市苓雅區興中一路373號

電話：07-3339214

營業時間：11:00~13:30 / 17:30~01:00

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　　菜市子

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