菜市子

【羞胖先生Dr.Toast】多麼可愛的名字呀！

會讓人聯想到一位喜歡做麵包的胖師傅，站在烤爐前面揉麵糰的模樣（笑）

收到了【羞胖先生】黯然銷魂系的豬仔包

一盒六顆的包裝

從宅配先生手上接過來時，還不忘提醒說要冷凍呢！

豬仔包被認為是長條型法國麵包的短版本，常見於香港及澳門的麵包店及茶餐廳裡

包裝上有著詳細的成份內容

圓圓胖胖的豬仔包，與漢堡的大小差不多

甜蜜蜜豬仔包

打開包裝後，甜奶油塗抹在豬仔包裡，中間以透明塑膠紙隔開

打開烤箱，將抹醬面朝上烘烤個一二分鐘

在雞蛋裡加入些許海鹽與黑胡椒粉

多費工序的話，在蛋液裡加點牛奶或奶水來增加香氣與濕潤口感，這樣也是很棒的

把平底鍋燒熱，將攪拌好的蛋液一鼓腦地沖入熱鍋中

涮地一聲！

黃橙橙的蛋液在鍋中慢慢凝固

喜歡煎蛋的味道，也喜歡烤麵包的氣味，更喜歡早晨處在香氣瀰漫的廚房裡

幾片美生菜上面擺著起司片與剛煎好的蛋捲，再搭配著甜蜜蜜豬仔包

一口咬下我的早餐

美生菜的清爽，起司片的乳脂氣味，蛋捲的鹹香與甜奶油醬的香甜

全都在嘴裡交融出甜中帶鹹的味道

白帥帥豬仔包

看見這麼帥氣的名稱，不自覺地笑了起來

為了白帥帥豬仔包，調製了我個人很喜歡的私人醬汁

以蜂蜜為基底

加一點檸檬汁，海鹽，黑胡椒粒，重要的法式芥末醬則需多添一些

用小木匙一邊調勻，一邊嚐味道

老菜的私人醬汁吃起來微甜偏酸，很適合沾各種肉類料理

帶皮雞腿肉，將皮朝下放入熱烘烘的不沾鍋裡

一口氣乾煎到兩面熟

再灑點白胡椒與海鹽在雞腿肉上

豬仔包與雞腿肉的兩面，澆淋上私人醬汁

豬仔包近似法國麵包的口感，吃起來有著迷人的麥子香氣又有咬勁兒

正好與嫩口多汁的雞腿肉形成對比，加上私人醬汁的酸甜滋味

中午的Lunch Box裡，這款香煎芥末雞腿豬仔包讓人吃的巧也吃的飽

青蔥蔥豬仔包

二片沙朗牛肉淋上醬油灑上白胡椒粉與白芝麻

送進去烤箱裡，慢慢熟成

剛烤好的青蔥蔥豬仔包，貌似香蒜法國麵包

像疊積木一樣

把美生菜．洋蔥絲．蛋捲．牛肉片全都組裝起來

宜蘭三星蔥與奶油混合的香氣，果然與牛肉的滋味很合拍

晚餐，其實也能輕輕鬆鬆地解決

豬仔包，光是烤來吃那種近乎法國麵包的美味就很迷人了

三款不同口味的豬仔包

老菜特別設計出早餐．中餐．晚餐的組合，讓你從早到晚都愛吃Pan！

「本篇文章為試用體驗文」

【羞胖先生．豬仔包】

【羞胖先生．部落格】

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