菜市子

從【林記順發麻油台北概念店】的開幕茶會離開之後

肚子餓，提醒我們晚餐的時間到了

朋友說【武．鼎越豐越南美食】是一家生意很夯的餐廳

還是不習慣北部餐廳善用座位的方式，椅子幾乎拉不太開，好擠好熱鬧

除了有一店還有二店，而且居然在同一條巷子裡（笑）

即便如此，整家店還是人滿為患

月亮蝦餅

一咬，外皮好酥香

內餡飽實，看得見厚度，蝦肉的比例很高

越式酸辣海鮮河粉

都說了是海鮮，想當然爾蝦子．花枝．蛤蜊是不可少的

另外，裡頭還出現了令老菜匪夷所思的鴨血(?)

越南的河粉，無論是寬度或口感都異於台灣常見的寬冬粉或板條

雖然不是久煮不爛，卻也不會吸湯汁吸到軟爛

辣中帶酸的湯頭裡還有微微的甜味，九層塔．香菜與檸檬的香氣是整碗麵的靈魂

東南亞的悶熱天氣，卻也造就了酸辣甜相互交雜的美妙滋味

一邊喝一邊流汗，食畢有過癮之感

【武．鼎越豐越南美食】

地址：台北市信義區永吉路30巷167弄2號（一店）

　　　　  台北市信義區永吉路30巷158弄2號之1（二店）

電話：02-27649696（一店）

　　　02-27609272（二店）

　菜市子

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