菜市子

離開了【仙菇休閒教育農場】，我們一行人趕往中餐的餐廳

突然間，彎進了路旁的一條小徑上

車子停止在一個有籐枝蔓延的迴廊下，我們到了名為【波尼塔香草花園】的地方

迎面而來的先生是花園的主人，看不出來已有古稀之年的歲數了

慢條斯理地帶著我們去參觀園區

隨意一指這片烏心石樹林，全是主人親手種植的成果

烏心石木可當做建材．家具用材，同時也是做為砧板的好材料

主人說園區裡沒有噴藥也不掃落葉，讓這裡的生態刻意放任自然

刻意的結果是吸引到陸生螢火蟲在此地住下繁衍

據說從七月份一直到十一月份的夜晚，都還能看見點點螢光在樹林間閃耀著

在烏石心樹林旁是一大片澳洲茶樹

不知怎麼地，嘉義中埔小黑蚊的炮火很猛烈，不管是誰都多多少少被攻擊過

主人自行提煉的茶樹精油，成了止癢消腫的利器

土地上還有一堆主人家種植的蔬菜，像地瓜葉．南瓜．九層塔等等

九層塔開的花，遠遠一看好像薰衣草

水塘邊有二三隻紅蜻蜓在徘徊，不知多久沒看見過紅蜻蜓了

花園裡的用餐區有半戶外的

大家被小黑蚊叮怕了，都默默地往有空調的室內移動

桌上有涼涼的香茅茶等著我們

不一會兒，老菜點的藥饍養生火鍋上桌了

光用看的用聞的就覺得好吃

一般的藥饍鍋大多使用藥材包來燉煮

第一次看見這麼多藥材就擺在鍋內，再加上滿滿的食材，讓整個鍋子都快滿出來了

湯頭果真好好喝，聞起來濃郁但喝起來卻很順口

紅棗枸杞提供了湯頭的甘甜味

喝到一半才發現鍋裡還有一把香茅，果然不負香草花園的美名，真材實料

一旁的菜盤裡有厚實的豬肉片與現採地瓜葉

火鍋沾醬也具巧思，沙茶醬擺上了一撮香茅末來提香

這是伙伴點的檸檬香茅全菇火鍋

先前參觀過的【旭嶺農場】與【仙菇休閒教育農場】而得知中埔是種植菇類的大宗產地

沒想到

在這全菇火鍋中，將在地生產的食材表現得淋漓盡致

一眼看去有香茹．金針菇．秀珍菇．白精靈．柳松菇．杏鮑菇．猴頭菇

似乎所有叫得出名稱的菇類都在這火鍋裡報到了

老菜點的波尼塔奶茶

過於人工的榛果香氣，沒有想像中的好喝

高腳杯裡的攪拌棒給了我們無比的樂趣

蜂蜜石蓮汁

色澤碧綠，喝起來清爽又好喝

波尼塔，在西班牙語中是美好的意思

透過這二天一夜的體驗，讓老菜認識了嘉義中埔這樣一個好地方

波尼塔，是我對這次嘉義中埔小旅行的註解

（感謝　阿丹　提供團體照）

『經濟部中小企業處嘉義縣政府中埔鄉公所廣告』

【波尼塔香草花園】

【波尼塔香草花園．官網】

地址：嘉義縣中埔鄉興化廍46-9號

電話：05-2395555

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