菜市子

 在南部土生土長的老菜，其實對於台灣中部的旅遊並不是這麼熟稔（傻笑）

今兒個來到「彰化火車站」，要好好地認識一下彰化花壇鄉

同車隨行的伙伴中有一位資深在地人「鐵牛大哥」，有他帶咱們逛花壇是再適合也不過了

【茉莉花壇夢想館】

這裡原先是花壇地區堆放稻穀的倉庫，正好位於花壇鄉農會旁邊，位置應該好找才是

目前正在加緊趕工，要蛻變成【茉莉花壇夢想館】

抬頭一看，以前老式穀倉挑高的木作天花板結構與紅磚牆面很有歷史的味道，期待完工之後的新面貌

【茉莉花田】

直接來到茉莉花田，讓大家體驗現採茉莉花的樂趣與辛勞

這可是老菜與茉莉花的首次近距離接觸

「鐵牛大哥」說，花壇鄉的茉莉花佔了全台灣90%的產量，稱花壇鄉為「茉莉花的故鄉」當之無愧

茉莉花的花期大約落在5月至10月

含苞時就要儘速採下，因為只有一天的花期，而且氣溫越熱香氣越濃

茉莉花，還真是個神奇的花種

在大太陽下雖然帶著斗笠，老菜依然揮汗如雨

採了十來分鐘，網袋裡的茉莉花稀少得可憐，老菜不是偷懶而是不得要法

還好老菜目前不務農，不然真的會餓死(笑)

網袋中的茉莉花，那股迷人又低調的香氣，讓人心曠神怡

【銨麒企業有限公司】

既然已經體驗過現採茉莉花，當然也要看看真正的茉莉綠茶是怎麼製作出來的

進入廠房後，看見綠茶與茉莉花混合而成的小山堆

老闆說，利用茉莉花溫度越高香氣越濃的特性，所以將花茶堆堆高，讓其自然發熱達到燻茶的功效

利用篩選機器，將燻好的茶葉與新鮮茉莉花分開

瞧這一籃籃香氣十足的茶葉

廠房外有提供冰涼的茉莉綠茶，噢！這真的是消暑解渴的及時雨

喝起來不算太澀口，有微微的茉莉花香，挺好喝的

沒有罐裝飲料那股怪怪的茉莉花氣味

【三春老樹】

我們來到名為「油車巷」的小路上，這兒有顆百年的茄苳樹佇立在此

雖然烈日當頭，不過有樹蔭的地方就有涼意在

聽「鐵牛大哥」說，多年前這裡還是麥香紅茶廣告的場景

放眼望去一片綠油油的稻田，看起來好舒服

【美食一條街（聽竹街）】

聽竹街，顧名思義是一條遍植麻竹筍的道路

因道路兩旁聚集了許多土雞城與餐廳，所以又稱為美食一條街

今天的中餐共有五家餐廳，提供以茉莉花入菜的「茉莉花壇特色料理」

老菜自己私心喜歡的菜色有

【吉友利客家菜館】所做的「客式珍珠魚」，味道鹹香下飯，而且連魚頭魚刺都輕鬆入口

而「酒香醉元蹄」類似像醉雞的做法，豬腳Q彈而且香氣十足

【烏金雞山中奇景餐廳】所做的「香筍炒飯」，利用在地產的麻竹筍來炒飯，味道也不差

除了澎湃的午餐之外，還有【明月清風糕餅店】的「西柚舒」當做甜點

將西施柚做成果醬添加到糕餅中，入口後有柚子的清香味與酸甜味，偶爾還能咬到果肉

雖然造型跟鳳梨酥一模模一樣樣，但是兩者滋味是完全截然不同

這款「西柚舒」好吃

【順達磚窯】

今天的午餐用餐的地點就在磚窯廠的紅磚屋裡

花壇鄉有特殊紅土土質，製磚產業曾提供了花壇地區許多的就業機會

不過，因為建築工法的改良與建材的演進，所以連帶著製磚產業也漸漸式微

我們外行人沒辦法體驗製磚這種粗重的工作

還好，嬌弱的老菜(?!)倒是可以體驗「迷你磚砌小花台」的DIY

 利用白膠再加上一點巧思，將迷你紅磚組裝成可以放入小盆栽的容器

選了一株翠綠的多肉植物，一向不是綠手指的老菜希望它能活得長久（笑）

【劍門生態花果園休閒農場】

一進入園區，園區主人就先讓我們體驗傳統的迎賓竹炮來歡迎大家

噢！蹦地一聲，把下午的瞌睡蟲都趕跑了（嚇）

 園區裡有棵造型酷似斗笠的「神奇的樹屋」

一聽到樹屋可承載15位大人的重量，老菜當然就安心地爬上來啦！

本來榕樹下就會有涼意了，更何況我們坐在榕樹裡，真的很舒服也頗安全的

園區主人說，無論是大朋友或小朋友都歡迎來爬樹

【劍門生態花果園休閒農場】裡所栽種的大多以柑橘類的果樹為主 

     因為柑橘類的水果，通常是10月份過後才是盛產期

所以，老菜也只能「望果止渴」了（笑）

【大山牧場】

位處於山中，除了有自營牧場，還有可以用餐休憩的餐廳

 「鮮奶麻糬」外層分別裹上花生粉與椰子粉，奶味超濃郁的

「鮮奶奶酪」，不太有令人害怕的奶腥味，味道還不錯

 來到牧場，當然要來看看這些嬌客啦！

可能是正在放飯吧？！所有的乳牛都以背影示人，忙著吃牧草

牧場主人先示範拿著新鮮牧草餵養小牛 

 經過反覆的消毒清潔程序，我們也要體驗如何手擠牛奶

手勢果然很重要，不然會弄痛乳牛而且還擠不出奶來

山區下午容易有小黑蚊出沒，來此一遊的朋友可要做好萬全準備

 【花見茉莉鄉】一日遊即將進入尾聲

在網路相識許久卻一直苦無機緣見面的AIKO，我們各居台灣一南一北，居然在花田中相遇

這香氣十足的見面過程，實屬難得（笑）

說正格的

老菜以前真的很不喜歡罐裝茉莉花茶的味道，怎麼喝怎麼不對勁兒

但是，今天在茉莉花的故鄉悠遊了一天之後

身上那袋網裝茉莉花的清新香氣，不但聞起來神清氣爽，而且還減低了老菜對於遊覽車味道的不適感

過往擁有150公頃茉莉花田的花壇鄉，因為工資上漲與利潤薄弱的關係，目前只剩下27公頃

像老菜今兒個在花田中汗流浹背採的那包花苞，連一顆滷蛋都換不到（苦笑）

想當然爾，在地年輕人不願回鄉從事農產相關行業了

老菜真心希望花壇鄉能重返往日一眼望去盡是茉莉花田的榮景，那景色那香氣一定很迷人

有興趣的朋友，不妨找個周休二日來趙「茉莉花故鄉一日遊」吧！

【茉莉文化故事館】

地址：彰化縣花壇鄉花壇街273號

電話：04-7867821

【銨麒企業有限公司】

地址：彰化縣花壇鄉三春村彰員路一段439號

電話：04-7862241

【三春老樹】

地址：彰化縣花壇鄉三春村油車巷265號

【吉友利客家菜館】

地址：彰化縣花壇鄉寶山路866號

電話：04-7869219

【烏金雞山中奇景餐廳】

地址：彰化縣花壇鄉岩竹村聽竹街38號

電話：04-7868758

【明月清風糕餅店】

地址：彰化縣花壇鄉中山路一段428號

電話：04-7871393

【順達磚窯】

地址：彰化縣花壇鄉橋頭村彰員路二段186號

電話：04-7126520

【劍門生態花果園休閒農場】

地址：彰化縣大村鄉茄苳村茄東路2段143巷72號

電話：04-852-2318

【大山牧場】

地址：彰化縣花壇鄉灣福路60巷13弄13號

電話：04-7869703

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