菜市子

 

 

高雄的【方師傅．羅宋麵包】是老菜在七．八年前就已經享受到的美味

事隔多年，現在的包裝變得更精美．時尚了

 

札實的重量，比老菜兩個手掌還大的面積

可以豪邁地整塊拿起來啃

羅宋麵包直接對決味蕾，會有讓人滿足的笑臉

而老菜的私房吃法，則是屬於悠閒的早午餐做法

先將羅宋斜刀切成片狀

（若是刀工不佳者，也可以直接用砍的．．．）

放入烤箱約二到五分鐘，依照每個人喜愛烤焦的程度

（當然，如果你有練過，也能用苦練多年的火雲掌來烤麵包．．．）

在烤箱飄出陣陣奶油香時，準備一些蜂蜜來備用 

 

不一會兒

表面有烤得些許焦黃的顏色

奶油味與焦糖味融在一塊兒的香氣，真是讓人垂涎三尺呀～ 

 

趁著羅宋麵包熱騰騰之際，淋點蜂蜜上去

酥酥的外緣與表面，吃起來特別的香

麵粉．奶油與蜂蜜的結合，就是一整個合拍

那天請教方師傅的專案經理－江經理，有關羅宋的事

才知道

原來在羅宋麵包剛出爐，毛細孔全打開時

會立刻刷上一層蜂蜜水

隨著時間的冷卻

羅宋麵包的表面，會將蜂蜜水的香氣緊緊地鎖住在其中

這下才明白

原來老菜淋上蜂蜜，是個歪打正著的做法呀～

這款麵包熱量很破表，但是真的好吃

老菜的私房吃法，推薦給你

【店家資訊－方師傅點心坊（一心店）】

地址：高雄市前鎮區一心二路82號

電話：07-5371177

 【方師傅點心坊官網】

　就是。菜市子

由菜市子製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。

此作品衍生自lu6627.pixnet.net。超出此條款範圍外的授權可於http://creativecommons.org/查閱。