菜市子

 

前陣子考完期中考，應該就是好好大吃一頓

好來補充我們這群高齡學生（全班平均年齡超過40）

因為考試所喪失的體力與腦力～

只因為我們班上唯一的男同學大哥，拍胸脯保證這間【飄香客棧】好吃

一群人浩浩盪盪從高雄趕到屏東內埔

是誰說我們高齡的，大家依然活力十足呀～

一入門，整間餐廳採高挑式的設計

沒有訂位的我們遇上了喜宴的大日子，連包廂都大爆滿

不要緊的

二樓專門擺放桌椅的小閣樓，我們硬是一屁股坐下來要吃飯

【涼拌拼盤】

所有的菜餚都超大盤的，完全就是以喜宴的規模來上菜

烏魚子．醉雞．燒鴨．炸魚酥，味道都不差

【紅燒豬肋】

這豬肋的調味極好，沒有過甜或過鹹的狀況

骨．肉分離的軟嫩，好吃

【魚翅羮】

裡頭的食材很豐富，喝起來順口

【鹽燒活蝦】

底下鋪著類似是岩鹽的紅色鹽巴，開火慢慢烹煮

【炒飯】

炒飯裡偶爾會吃到像臘腸或培根的小丁

不會過鹹或過油的炒飯，是個填飽肚子的好傢伙

【破布子蒸魚】

底下的湯汁因為有了破布子的提味，變得甘美許多

吃到一半，樓下喜宴開始表演起煙火秀

因為空氣對流的關係，所有的煙灰全都往二樓的小閣樓竄

我們一邊笑．一邊逃．一邊摀鼻．一邊開窗

不礙事兒的，我們繼續吃

剛剛的生蝦已經燜熟了

外殼的鹹味與蝦肉的甜味，一整個鮮美呀！

【芋頭鴨】

好多餐廳都不願意做的【芋頭鴨】，居然在這裡遇見它

外頭的麵衣，細緻又酥香

包裹住芋頭泥與鴨肉(絲)，味道很香也蠻好吃的

但好像不若老菜記憶中的味道

【蝦米炒娃娃菜】

很清爽的一道蔬菜，在一堆肉類菜餚中更顯珍貴

唯一的問題是，娃娃菜沒有做切斷的動作

在食用時，每個人都拖著長長長的一條菜入口有些難堪～

【螃蟹湯煮烏龍麵】

螃蟹湯裡有味噌的滋味

螃蟹．魚丸．螴肉棒．高麗菜．烏龍麵，也是料多的一品

喝起來挺鮮甜的，只不過喝完會覺得好口渴就是了

【水果拼盤】

在南部，水果好吃又多汁是一定的

【甜點】

最上層應該是咖啡果凍之類的

中間夾著類似像起司蛋糕，最底層是海綿蛋糕的組合

同學們都說好吃，只有老菜吃不太慣

原本以為【飄香客棧】就是很普通的喜宴餐廳

但是

不論是服務．盤飾與菜餚都有讓菜市子出乎意料之外地精緻與好味道

真的讓人感受到店家有用心在經營

怪不得生意之好呀

【店家資訊－飄香客棧】

地址：屏東縣內埔鄉南寧路436號

電話：08-7780333

　就是。菜市子

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