菜市子

 

在【玉蟾園民宿】吃完早餐後

一行人到山腳下隨意所至地騎著單車，有著騎到哪算到哪的悠閒

跟朋友們之間也不是什麼特別重要的對話

但是邊騎車．邊看風景．邊閒聊的景象，現在想想都是一筆美好記憶的存摺

直到接近日正當頭時，才被咕咕叫的肚子給提醒

在地友人推薦了我們到【米開朗】享用午餐

這裡的正確名稱應該是【米開朗花園民宿】

主人家除了經營民宿之外，園區裡還有一間餐廳提供給住宿的朋友或遊客們用餐

餐廳建築的本身是一棟綠建築

屋頂上長滿了綠色植物，從頂部一路濃密生長到垂掛在屋沿

利用了自然的雨水來灌溉植物，也降低了屋內的溫度

對於節能減碳有一定程度的功效在

在餐廳門口的紅磚牆面上，還有幾株可愛的綠色盆栽

餐廳裡桌數不多，裡頭有隻小狗但是不吵鬧

反而是我們的談話聲打擾了牠的美夢

熱情的主人家先端上自家栽種的水果給我們當開胃小點

這一盤紅的．橙的．青蘋果綠的，好不熱鬧

自家產的有機香水檸檬切成薄片，在薄片中央擱下一小撮梅子粉

以前曾有耳聞過這樣的吃法，但實際體驗可是頭一遭

檸檬特有的柑桔芳香先撲鼻而來

先是微微的酸澀，再來是檸檬的清甜，最後是梅子的甘甜

越嚼越好吃，會讓人停不住嘴

同樣也是自家產的洛神花自製成蜜餞，新鮮自然不在話下

洛神花帶點葡萄紅的自然色澤，染了手指

而酸酸甜甜的滋味也染滿了嘴裡

在雨天最想吃的食物，我想應該是熱呼呼的火鍋或泡麵吧～

老菜點的是南瓜海鮮火鍋

菜盤很大一個，看了就讓人很有飽足感

黃橙橙又濃稠的南瓜湯底，時不時地還會咬到南瓜籽的渣滓

越滾越燙口

越滾越有根莖類植物的澱粉甘甜

金桔檸檬汁，很酸口差點喝不完（笑）

飯後的甜點，居然是洛神花果凍

又是老菜的第一次嚐試

果凍的顏色剔透的像紅寶石一般

整朵洛神花藏匿在其中

酸甜的滋味調整得極好，很好吃～

主人家聽見了我們不斷讚噗香水檸檬的好

好到我們要買回高雄，可惜產量太少沒辦法販售只好作罷

沒想到在飯飽後，又貼心地悄悄地送上了一盤

令人著實感動呀～

隨著羊腸小徑走來

園區裡有好多好多老菜沒見過．沒聽過的植物或蔬果

加上冬季的毛毛細雨，空氣裡盡是青草味兒的香氣

主人家特別介紹了這款＜芳香萬壽菊＞給我們認識

小朵小朵的黃橙花用雙手來回輕撫

再聞其香味，百香果的香氣竄入呼吸裡，好香．好濃郁！

園區的另一方，有連棟的建築是民宿來的

應該很適合家庭來此待一晚

用餐時的蔬菜，全來自主人家的有機菜園或果園

從在地農產品到餐桌的樂活飲食法則

短距離，不但能讓食用者吃到極新鮮自然的食材，也能減少運輸過程中所產生的碳排放

其實透過這樣的方式

就可以一點一滴地慢慢實踐在每天的飲食當中

吃到這樣的一餐飯

不但飽食，也從其中感受到樂活的體現

在心裡默默期許自己，希望能多多實行這樣的飲食概念才是

【米開朗花園民宿】

【米開朗花園民宿。部落格】

地址：台東縣池上鄉福文村文化211之5號

電話：089-865878

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