菜市子

因為在老街吃吃喝喝的關係，大伙兒的肚子都還飽飽的

索性放棄進入嘉義市區覓食

一路從深山裡的【奮起湖車站】往靠海邊的【布袋觀光漁港】前進

老菜對於布袋很陌生

但是一下車所聞到的那股魚鮮晒乾後的味道，老菜可是熟悉得很

嗯！（聞）～海港到了

走進魚市場裡，兩旁攤販上的漁獲種類一整個豐富

魚腥味兒當然是難免的

人入鮑魚之肆．久而不聞其臭的道理，老菜在這裡有了深刻的體認

攤位角落邊上的大姐，正在快手快腳地剝蚵仔

現剝現賣，好新鮮！

明蝦大的驚人，這要是擺在高雄菜市場裡一隻可能要喊到一二百吧！

老闆娘喊得阿莎力，每盤五百一口價

便宜到不買都對不起自己，阿姨還細心地附上碎冰給我們保鮮

如果買的量大時，還會附上保麗龍盒

除了新鮮的漁獲之外，也有賣乾貨的攤位

魷魚絲．魷魚乾．蝦米．蝦皮．魚鬆．魚脯．鹹魚等等，也是琳瑯滿目

【A19朴子阿淑】吃蚵仔煎

這裡生意好到不行（可能也是因為座位太少的原因吧！？）

本來這裡是第一站，因為沒位子

只好像個三歲小孩一樣，看著雜貨店裡的棒棒糖而流口水的那份難耐心情

老菜則是看著這一顆顆飽滿的蚵仔猛喊肚子餓

逛了一圈魚市場之後，終於騰出了空位來

而熱燙的鐵板也因著粉漿．青菜．蚵仔所逼出來的水份而滋滋作響

在不甚通風的室內裡，聲音．油煙與香味交雜著

一群人挨著飢餓．冒著汗珠，乖乖坐在位子上等著蚵仔煎的來臨

您～終於來了！

主角蚵仔果然是一等一的肥美！

雞蛋與粉漿煎得焦焦香香的，粉紅色的醬汁甜鹹微微辣，還不賴

【朴子阿淑】

地址：嘉義縣布袋鎮中山路3號（A19攤）

電話：05-3477278

就在＜A19朴子阿淑＞吃蚵仔煎的當下

因為瞧見了<A18双燕>的老闆娘，現場製作蚵仔包的過程

所以，不小心又點了蚵仔包來嚐鮮

人生總是充滿了許多的變數呀～

老菜等到回到家後，才微波享用

薄薄的外皮裡包了蚵仔．冬粉．韭菜．蝦皮

阿姨在小碗裡先放進了桿好的麵皮

再將所有餡料塞得飽滿後

硬是打了一顆雞蛋，才快速地把麵皮給收了口，丟入油鍋

冬粉將所有的味道都吸足了，也保有些微的水份

老菜倒是覺得不必沾醬能吃到原汁原味

當然，淋上醬油膏或辣椒醬來吃也是不錯的

【双燕蚵仔包】

地址：嘉義縣布袋鎮中山路3號（A18攤）

電話：05-3476048

在離開魚市場之際，經過了<A22龍鱻現炸海鮮>

又被這一字排開的炸物給吸引到停下腳步

可愛又熱情的老闆，拿出報紙的報導給老菜拍個夠

聽說也曾被非凡大探索採訪過

今天應該是中了蚵仔的招吧！

連炸物都要任性地選擇炸蚵仔來嚐嚐

炸粉並不是脆酥路線，而且胡椒鹽下手有些過重

實在不合老菜的口味耶～

【龍鱻炸海鮮】

地址：嘉義縣布袋鎮中山路3號（A22攤）

電話：0921-556927

走在路旁一籃一籃的蚵殼

靠得越近

越能聞到一股濃郁又刺鼻的海洋味道

阿姨一邊俐落地用鑽子將蚵殼剝開

一邊親切地招呼我們

被剝出來的蚵肉，像是被阿姨妥善保護好的珍品

咚咚咚地！

一顆顆落入小臉盆裡

忘了一袋是多少錢

只記得那天下午的天氣炎熱

阿姨蹲坐在路旁的矮棚子下，認份地做著重覆的動作

不知道這些被包好的蚵仔，是花費了多少人工與時間才能完成的？

雖然，老菜對布袋還是很陌生

但是，被阿姨包裹在面巾下的笑聲與熱情，是我熟悉的台灣人情味

【布袋漁港觀光漁市】

【布袋漁港觀光漁市】

地址：嘉義縣布袋鎮中山路3號

電話：05-347-2606

　就是。菜市子

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