菜市子

吃完戰地美食炒泡麵之後，一行人前往活動記者會的現場

【本文為立榮航空、易飛網邀約「來金門自由行住民宿得福袋、風獅爺對對碰」活動】 

萬一真的碰中六尊風獅爺的話

可以獲得立榮假期金門自由行機+酒2天1夜半年內無限暢遊，有興趣的朋友可以來玩

記者會裡的點心，可愛的風伯燒意外地好吃

老菜最尊敬的六位長官們，在各自選完中意的風獅爺之後，活動就啟動囉！

中午用餐的餐廳名叫【盈春閣】

起初老菜一度以為導遊在跟我開玩笑，畢竟這也太像怡紅院那掛的名稱

沒想到還真的是盈春閣來著

停車場有很多私家車與遊覽車，感覺是金門人宴客的好地點

令人敬畏的金門高梁又出現在餐桌上

老菜實在無福消受，還是交給有酒膽又有酒量的伙伴們來處理它

【喝酒不開車、開車勿喝酒、喝酒過量有礙健康】

【冷盤】

有生魚片、鴨賞 、五香口條、涼拌豆腐、油酥腰果

其中的油酥腰果，鹹香好吃

蠔油鮑魚白菜（菜色是自個兒亂取的）

蝦蛄豆腐

芡汁裡有濃濃的蒜味，舖底的雞蛋豆腐與芡汁蠻搭的

油雞拼烤雞

烤雞有事先醃過的樣子，皮酥好吃

紅燒魚

肉質蠻細嫩的，只是不知為何它看起來好無辜（冏）

石蚵麵線

金門的麵線有種久煮不易糊爛的口感

與石蚵做成湯品，喝起來有鮮甘的滋味

滷牛腩

牛肉塊吃起來很有咬勁兒

湯

味道有點像酸菜肚片湯，但是料比較多

扣肉

三層肉蒸得很熟透，第一次看到灑上這麼多蒜碎的

金門的刈包跟台灣的不同，金門的比較小，口感也較紮實

包著扣肉一起吃，很有飽足感

拔絲地瓜芋頭

好吃，金門的芋頭真不是蓋的

無論是燉煮或做成拔絲，那股鬆香的滋味，令人意猶未盡

我想這跟風土條件有著很大的關係

水果，柳橙的酸甜味剛好解膩

老菜是個很愛吃桌菜與吃喜宴辦桌的孩子

不過，近年來一直覺得餐廳桌菜的份量都過於量多

如果業者們朝著精緻而且份量合宜的路線走的話，消費者應該會樂見與支持這樣的桌菜吧！

【盈春閣餐廳】

地址：金門縣金寧鄉下后垵15號

電話：082-320689

營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00

   ↓↓給老菜一個讚唄↓↓

　　菜市子

由菜市子製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。

此作品衍生自lu6627.pixnet.net。超出此條款範圍外授權可於http://creativecommons.org/查閱。