吃完戰地美食炒泡麵之後,一行人前往活動記者會的現場
【本文為立榮航空、易飛網邀約「來金門自由行住民宿得福袋、風獅爺對對碰」活動】
萬一真的碰中六尊風獅爺的話
可以獲得立榮假期金門自由行機+酒2天1夜半年內無限暢遊,有興趣的朋友可以來玩
記者會裡的點心,可愛的風伯燒意外地好吃
老菜最尊敬的六位長官們,在各自選完中意的風獅爺之後,活動就啟動囉!
中午用餐的餐廳名叫【盈春閣】
起初老菜一度以為導遊在跟我開玩笑,畢竟這也太像怡紅院那掛的名稱
沒想到還真的是盈春閣來著
停車場有很多私家車與遊覽車,感覺是金門人宴客的好地點
令人敬畏的金門高梁又出現在餐桌上
老菜實在無福消受,還是交給有酒膽又有酒量的伙伴們來處理它
【喝酒不開車、開車勿喝酒、喝酒過量有礙健康】
【冷盤】
有生魚片、鴨賞 、五香口條、涼拌豆腐、油酥腰果
其中的油酥腰果,鹹香好吃
蠔油鮑魚白菜(菜色是自個兒亂取的)
蝦蛄豆腐
芡汁裡有濃濃的蒜味,舖底的雞蛋豆腐與芡汁蠻搭的
油雞拼烤雞
烤雞有事先醃過的樣子,皮酥好吃
紅燒魚
肉質蠻細嫩的,只是不知為何它看起來好無辜(冏)
石蚵麵線
金門的麵線有種久煮不易糊爛的口感
與石蚵做成湯品,喝起來有鮮甘的滋味
滷牛腩
牛肉塊吃起來很有咬勁兒
湯
味道有點像酸菜肚片湯,但是料比較多
扣肉
三層肉蒸得很熟透,第一次看到灑上這麼多蒜碎的
金門的刈包跟台灣的不同,金門的比較小,口感也較紮實
包著扣肉一起吃,很有飽足感
拔絲地瓜芋頭
好吃,金門的芋頭真不是蓋的
無論是燉煮或做成拔絲,那股鬆香的滋味,令人意猶未盡
我想這跟風土條件有著很大的關係
水果,柳橙的酸甜味剛好解膩
老菜是個很愛吃桌菜與吃喜宴辦桌的孩子
不過,近年來一直覺得餐廳桌菜的份量都過於量多
如果業者們朝著精緻而且份量合宜的路線走的話,消費者應該會樂見與支持這樣的桌菜吧!
【盈春閣餐廳】
地址:金門縣金寧鄉下后垵15號
電話:082-320689
營業時間:11:0014:00 / 17:0021:00
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菜市子
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島內中部二。三事 (17)