菜市子

【正點金桔檸檬專賣店】解了老菜心頭上的渴

剛好在斜對面有間麵店

也是老菜吃了好幾次之後，想推薦給來高雄遊玩的朋友參考

【名家潮洲手工餛飩麵】是個有冷氣的麵店

這真的很重要

畢竟一邊揮汗如雨一邊大口吃麵，並不是一件快事兒

花枝切盤

大熱天的，冰櫃裡的切料看來都好好吃的樣子

捨棄了冷筍，選了花枝來試試

沾醬是不會太鹹口的醬油膏，佐上一點蒜泥

還蠻好吃的

花枝很新鮮，夾上一些薑絲

在炎熱天裡，吃來特別地爽口又開胃

餛飩乾麵（小）

自家手工包的餛飩裡，吃得到有蝦子的味道

乾麵（小）

肉燥拌起很香，還有肉絲與蔥花的提味兒

潮洲麵吃來特有的彈牙，是比較偏硬一些的口感

似乎有鹼水的味道在麵條裡頭

唯一的缺點就是吃到後來覺得好乾，需要添加一些湯來增加滑潤度

潮洲丸子湯

丸子當然是好吃的，但老菜卻更愛他們家的湯頭

湯頭很清甜，感覺像是大骨久熬出來的滋味

我們把湯喝到見底

熟門熟路的朋友，將碗端了出去請阿姨替我們加湯，真是大方的店家

店裡頭沒有什麼豪華的裝潢

不過

快速上菜、親切的招呼與不賴的餐點，總是讓這裡高朋滿座

【名家潮洲手工餛飩麵】（自強店）

地址：高雄市苓雅區自強三路159號

電話：07-338-8627

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　　菜市子

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