菜市子

在【圳．阿薩姆紅茶專賣店】時，老菜的肚子早就餓得咕咕叫了

還好，吃了二條美人蕉來止飢

車子繞進了小路

兩旁全是一排排罩著黑布種植香菇的園區

不多久【豐年靈芝菇類生態農場】的招牌就出現了

農場裡停車場的位置還蠻多的

埔里是個好地方

印象中有出產香菇．茭白筍．紅甘蔗．石蓮等農產品

也因為水質佳，所以酒廠出產的酒也很有名

看過了【豐年靈芝菇類生態農場】的簡介才知道，這裡已通過了慈心有機認證

一開始先進入的是靈芝的栽培場

這裡工作人員很熱情地為我們導覽介紹香菇

但是老菜完全沒辦法接受裡頭的空氣味道，吸了幾口便嗆到咳到不行

建議要來此參觀的朋友，可以事先戴上口罩以免嗆到

走到可以採香菇的園區裡

這裡的空氣溫馴多了，比常溫再潮濕些溫暖些

整齊排列的透明罐裡，一欉欉的菇菌從罐裡冒出頭來

啊！原來美白菇是這麼長出來的呀！

心中不免想起以前常聽長輩說的話：嘸吃過豬肉，嘛有看過豬走路（笑）

黑木耳的生長方式又不太一樣

用的是直筒的塑膠袋

柳松菇

此菇煮湯味美，近來年在菜市場裡較常見

採菇菇，這種重責大任就交給小朋友來處理了

每個小人兒提著紅色籃子，興高采烈地往栽培場採菇去

而大人們要做什麼呢？

當然就是躲進冷氣房裡休息一下囉！

這裡原先是菇類生態教室，不過，現在看起來似乎已經沒有開課了

反而是遊客來此吃自己採的香菇火鍋為大宗

我們這群人來得早

替我們準備火鍋湯底與菜盤的小姐，尚有餘力同我們說上一二句話

這貌似金黃的湯底據說是大骨與蔬菜熬成的

香菇採回來了

只是，清一色的全是美白菇令人納悶

一問之下，才發現小朋友大家的身高都差不多，能採的香菇就只有美白菇（笑）

這也算是意料之外的樂趣吧！

還等不及湯底煮滾，便將全部的食材放下鍋了

 大家都餓壞了，只得眼巴巴地等（笑）

湯底喝起來非常地清淡，現採美白菇的滋味當然是新鮮不在話下

本以為吃不飽，沒想到開了三個鍋還吃不完

在【豐年靈芝菇類生態農場】能自行採香菇煮火鍋

也算是一種從產地到餐桌的好玩體驗

吃飽喝足之後呢？

走！我們去玩玩（紙）的遊戲吧！

【豐年靈芝菇類生態農場】

【豐年靈芝菇類生態農場．官網】

地址：南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號

電話：049-2926959

   ↓↓給老菜一個讚唄↓↓

　　菜市子

由菜市子製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。

此作品衍生自lu6627.pixnet.net。超出此條款範圍外授權可於http://creativecommons.org/查閱。