菜市子

既然來到屏東市這個貴寶地小旅行，那當然要介紹一下在地人的小吃美食才行

人云「在家靠父母，出外靠朋友」

都說老菜是(偽)屏東人了，所以我有堂妹可以依靠，早早就詢問堂妹這位在地人的建議

 堂妹提了幾個店家，印象中最深的莫過於「幸福湯」

在參觀完【將軍之屋】之後，我們就來到【屏東の肉燥飯】用午餐

兩邊的距離不遠，騎車不到五分鐘就到了

 【燙青菜】

地瓜葉上所淋的湯汁應該是肉燥滷汁來的，不會過鹹

蒜味頗重，喜愛蒜頭的朋友應該會很愛才是

 【肉燥飯】

先說，店門口的這鍋肉燥實在是很吸引人目光

無論是色澤或是那肉汁橫溢的模樣，哎呀呀！肚子餓的時候看到這鍋，真是一種罪過

套一句老菜以前常講的話「請問，我可以進去泡個澡嗎？」（笑）

 老闆娘阿莎力又熱情，看見老菜在拍照立馬夾了二顆滷貢丸放在碗裡

笑著說「這樣拍，卡水！」

老實說，一看到眼前這碗滿滿都是肥肉的肉燥飯時，確實有些難以啟齒（成語是這麼用的嗎？）

老菜抱持著有在地人掛保證的念頭，將碗捧到嘴邊扒了兩口

噢！滷汁不死鹹，肥肉入口後就像膠原蛋白似地化在嘴裡，這完全就是肥而不膩的最佳寫照（笑）

【招牌幸福湯】

幸福湯裡頭的料好豐富，有虱目魚肉.虱目魚皮.虱目魚丸還有蛤蜊

撒了薑.芹菜末.香菜，讓整碗湯的香氣十足

感覺上湯底是用虱目魚背(魚骨)熬出來的，淡淡的鮮味，喝起來很順口

 必須說這虱目魚肉滑嫩的肉質，有嚇到老菜我

畢竟以往吃到虱目魚肉不是太乾就是太澀

沒料到，這魚肉不但沒這些問題，魚刺處理得乾乾淨淨的，而且還很好吃耶

虱目魚皮，帶點油脂的部份也很美味

感覺上用料很紮實，服務也親切

看到牆上「加肉燥加湯都免費」的告示，老菜只覺得老闆不愧是人中豪傑來的

在最後結帳時，老菜因為吃了二碗肉燥飯一碗幸福湯一盤燙青菜只收120元的價格又再度被嚇到（笑）

難怪用餐時段，店內一直客滿著

【屏東の肉燥飯】

地址：屏東市博愛路311號

電話：08-7322190

營業時間：10:00~20:00

　菜市子

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