菜市子

在阿福哥帶著我們見識過「八八風災」重創新豐村的過往之後

說正格的，從早到現在還真的是累了

老菜有種「年老力衰」之感，實在是太久沒活動筋骨了（冏）

終於如願以償來到今天住宿的地方

既然是要體驗農村生活，住在當地的接待家庭裡是最符合這種精神的

接待家庭的主人是黃大哥與黃大嫂

一進門果真很有回家的感覺

二話不說，沖澡先

黃大嫂把家裡整理得很乾淨，看化粧室就知道

房子大門前有個平台很適合大家坐下來泡茶聊天

待在客廳吃飯實在是浪費了平台的用處了

於是，晚餐就挪到外面享用囉！

為我們製作餐點的姑娘長期茹素

所以不說可能還不知道，這一桌豐盛的佳餚全是素菜來著的

熟知老菜飲食習慣的朋友都知道，我是個無肉不歡的傢伙

這桌素菜用的全是新豐村所種植種的蔬菜，做得有滋有味，真的很好吃

龍鬚菜，吃起很嫩

香椿豆腐

香椿醬是用眼前看到的這棵香椿的葉子做成的

既有香椿特殊的香氣，味道鹹香，配上豆腐很對味

是一道很適合盛夏食用的涼拌料理

麻油杏鮑菇豆腐紫米糕

麻油煸薑再加上九層塔，本來就很下飯

沒想到，用杏鮑菇/百頁豆腐/紫米糕來做麻油料理也一樣好吃

胡蘿蔔炒豆皮

平常吃的都是胡蘿蔔炒蛋，今天卻吃到新做法炒了嫩豆皮

味道很棒，而且少了胡蘿蔔的那股怪味道

焗烤南瓜

南瓜吃來甘甜，裡面還藏了雞蛋豆腐，好吃

四神湯

有花生山藥，味道不若葷食的四神湯這麼膩

反而因為純素的關係，湯底喝起來的滋味變得好甘醇

我們何其幸運，坐在前院邊吃晚餐邊看夕陽西下

飯飽之後，阿福哥帶著我們去夜間導覽

沿路有好多好多植物與昆蟲可介紹，但是老菜只記得粽子會用到的月桃葉（笑）

由於高樹鄉的環境與水質皆良好的關係

我們還看到了到處亂飛的螢火蟲，而螢火蟲的幼蟲也滿地爬，原來幼蟲的屁屁也是會發光的

除了螢火蟲幼蟲滿地亂爬，連蝸牛也滿地亂爬（笑）

阿福哥說「螢火蟲幼蟲的食物是蝸牛」，感情好原來這些屁股發光的幼蟲跟老菜一樣是肉食性的？！

「因為蝸牛在夜間出沒，所以螢火蟲幼蟲也在夜間出來覓食」

大自然界實在很神奇，食物鍊就是這麼形成的吧！

蟲鳴蛙叫與遠處不時傳的狗吠聲，除此之外再也無其他聲響

我們就在晚風徐徐月光盈盈的小路上，結束了今晚的夜間導覽

回到接待家庭裡，當然是累趴在通舖的床上

老菜愛極了通舖，這多像小時候回鄉下跟著堂姐妹們一起睡覺的場景啊！

  平常要十一點十二點才會入睡的大家

九點大伙兒躺平聊天笑鬧

九點半就已經開始昏迷，十點就不省人事了（笑）

早上六點半就醒過來了，其實還蠻好睡的

鄉下生活真的很悠閒，完全沒有緊迫釘人的事件，唉！真好

同樣我們也在前院用早餐

黃大哥幫我們買回熱騰騰的鍋貼

紅茶

今天咱們穿的制服是哈密瓜裝來的（笑）

吃飽了，當然要來參觀一下黃大哥與黃大嫂的開心農場

「波羅蜜」

這款水果是老菜耳聞卻未食用過的

要如何知道波羅蜜熟了沒？

很簡單，只要用鼻子仔細聞就行了，成熟的波羅蜜帶有濃濃的香氣

波羅蜜的味道，非常的甜，香氣很特殊

火龍果常吃，但是從沒見過還在成長中的火龍果

原本大家都猜它是仙人掌呢（笑）

正在開花的枇杷樹

梨子

酪梨

檸檬

釋迦

西施柚

雖説開心農場的地界不大，但是五花八門的水果蔬菜也種得不少

難怪人說高樹鄉也稱為「百果鄉」

剛剛看到的水果，不是還在開花就是結果了還沒成熟

大伙兒只能「望果止渴」

還好，黃金果成熟了，可以直接摘了就吃

這黃金果的味道近似非常甜的梨子，但口感又像是軟蒟蒻，黃大哥說這是膠原蛋白

黃大哥與黃大嫂原本都是高雄人，因為新豐村的好山好水

在十年前就遷居來此當「新移民」，看到這麼棒的退休生活範例，令老菜頗為心動

難怪高樹鄉獲選為「全台15個退休桃花源之一」

黃大嫂一直說有空再回來坐坐，吃吃水果，這句簡單的「坐坐」卻溫暖地烙在老菜的心窩上

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地址：屏東縣高樹鄉新豐村

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