DSC_0972.JPG

 除了碳烤的【金門蛋捲】之外,斜對面還有一家排隊的小攤【蚵嗲之家】

DSC_0961.JPG

 下午14:30之後才開始販售,看到很多當地人都會來排隊

身為觀光客的老菜,當然也要湊一下熱鬧啦!

DSC_0968.JPG

 這家採取現點現炸,製作蚵嗲的動作非常迅速

小鐵匙上放幾顆石蚵用切碎的蔬菜蓋住,再用麵糊包裹住

DSC_0970.JPG

 立即送入油鍋裡

DSC_0973.JPG

 攤位的邊邊角有醬料區

老菜很幸運前面沒有排太多人,大約等個五分鐘,熱呼呼的蚵嗲就到手了

DSC_0980.JPG

老菜只淋了一點點辣椒醬與蒜蓉醬提味,外皮好酥而且脆度剛好,果然現炸就是好吃

蔬菜碎丁經過油炸之後,味道很甜而且還微微帶汁

反倒是石蚵的味道就沒那麼突出了

排隊時,老闆娘會關心客人地說聲再等一下下就好了」親切的很呢

這種下午止飢的好物,喜歡蚵嗲的朋友可以排一下

DSC_0975.JPG

DSC_0829-1.JPG

【蚵嗲之家】

地址:金門縣金城鎮莒光路一段59號

電話:082-322210

營業時間:14:30~19:00

   ↓給老菜一個讚唄↓↓

  Creative Commons License菜市子

菜市子製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。

此作品衍生自lu6627.pixnet.net。超出此條款範圍外授權可於http://creativecommons.org/查閱。 

文章標籤
創作者介紹

菜市子

菜市子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()