菜市子

【繫前緣】就位於高雄左營區公所的正對面

一轉進來孔營路，馬上就能看到它

店裡走的是溫馨路線

週間的夜晚，居然只剩下一桌空位，還好老菜有訂位

很喜歡【繫前緣】的圖案娃娃

菜單上，正把玩著咖啡豆

 而萬年季DM上，則是在丟擲著菱角

 穿著吊佳仔．短褲，腳上踩著木屐，很有在地左營人的FU～

 【繫前緣】是間通過ISO認證的咖啡館，讓人都肅然起敬了起來

這也代表著店家對品質的保證

一個菱角阿婆的女兒所開的店

所有的產品都從在地食材－菱角來發想，從常見的菱角酥到火鍋，甚至到菱角茶

老菜與剛返台的室友，都沖著這菱角火鍋來了 

附餐－菱角烏龍茶

有烏龍茶味兒，嘴裡卻有菱角的顆粒

真的是很特別啦，但它不是我的菜（笑）

等過一段時間後，便能看出菱角顆粒，沈澱在底層的模樣 

菱角火鍋（豬肉．養生口味）粉墨登場囉～

若是要吃菱角火鍋的話，一定要記得事先打電話告知

因為老闆娘每天所準備的份量有限，我們就這樣冒失失地跑去，吃到最後二份

真的不好意思，今天為難了老闆娘

這份量真的不是蓋的，而且菜盤裡的蔬菜種類很多樣耶～

店家特製的豆腐乳沾醬

單吃很鹹，但配合著清爽的湯頭後

豆腐乳的香，還帶點微微的辣，變得挺不賴的

 各位觀眾，不是要叫你們看Aes

而是這個令人感動的碗．砵

老闆娘說：這是特別訂做的一整套器皿

 就說這蔬菜的種類多了吧～

一整鍋擠滿了葉菜類．菇類．瓜類．豆腐類．中藥材等

大骨熬煮的湯底，有著淡淡的菱角味兒

我個人覺得很順．很好喝～

最後還有甜點（抹茶凍．紅豆凍）

紅豆凍澆上了蜂蜜，吃得到紅豆的口感

室友是螞蟻出世的，所以吃得精光

抹茶凍，則是用比例很濃的抹茶粉所製成的

上頭的鮮奶油，可以再多一點來中和澀味會棒

蓮花有很多副產品，舉凡蓮子．蓮藕到菱角

左營蓮池潭

是菜市子從小騎腳踏車冒險的地方

 在外地人眼中，菱角是路邊戴著斗笠的阿姨在賣的黑元寶

在菜市子心中，則是國中一年級打工的回憶

將蓮蓬上一顆顆的蓮籽

用特殊的滑刀工具，將籽的外殼去掉變成一般常見的透白蓮子

有時不小心，手就跑到滑刀上血流如注

剝完一整袋十斤工錢才$200，以前真的是廉價童工來著的（笑）

更不用說，那頂著大太陽划著竹筏的採菱角工人了

一顆顆的菱角，吃在老菜嘴中，滿是感謝

【繫前緣】

地址：高雄市左營區孔營路78號

電話：07-5887310

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