菜市子

以前中華路上車水馬龍，好不熱鬧

自從中山路與博愛路拓寬後，這裡反而顯得老態許多

僅管如此，老菜依舊每天走這條路上．下班

 這條路上，有間老菜很在意的店－【新國際西餐廳】

在2009年年底做了大規模的翻修

每到夜幕低垂之際，那燈燭輝煌的氣勢很吸引我

 在2010年初，因緣際會下與店主人有個午餐約會

一進門，歪嘴姐姐驚喜地說：這裡不一樣了

那神情，彷彿她又回到十八歲時的開心

  隨著步伐的往上移動

牆上的歷史照片不斷地將我們拉回1963年

那個在老高雄人的口中，第一家高檔西餐廳

那個在菜市子的童年裡，那麼高不可攀的西餐廳

腦海裡，還在轉著小時候大統百貨的模樣

一瞬間，二樓自動門迎面打開

一聲聲的歡迎光臨，把老菜又喚回到了2010年來 

一回神，映入眼簾的是

暖暖的陽光．純白的桌巾以及磚紅的法國椅

心裡沒有老派的字眼

反而想給它一個復古時尚的讚美

原來，店主人不僅在外牆做了大規模的拉皮之外

連同餐廳的內裝也做了調整

而今天體驗的是店內的【A餐】（九道餐點）

【餐前酒】以及【開胃菜】

餐前酒喝起來的口味，像是甜甜的氣泡酒

老菜是酒鬼，只覺得這像葡萄汽水．．（你也喝太大了吧！）

服務人員會在桌邊貼心地介紹，雖然我完全記不住（呵）

 開胃菜從左至右的口味～是由淡至重

左：【通心麵沙拉】

拌著大量橄欖油，搭著酸甜的蔓越莓入口，口味還可以

中：【鴨胸薄片】

煙燻的口味和香草的香氣很棒（應該是迷迭香吧）

底下藏著一顆像是蜜蕃茄乾也好吃

右：【蘆筍蝦佐咖哩醬】

清淡的蘆筍和蝦，遇到濃郁醬汁（感覺醬汁裡有梅子粉）

底下還有新鮮奇異果，一口吃下有意外驚喜

 【法式香蒜麵包】以及【海鮮燉魚湯】

香蒜的口味還不賴

魚湯表面看起來沒什麼油脂，清澈得令我很喜歡

用新鮮蕃茄做底

喝一口有羅勒．芹菜和白胡椒的香氣在

【鮮蔬沙拉】 

香橙醬汁調得剛好，沒有過甜過稠的惱人

 這盤沙拉裡，有著新時代健康取向的堅果與蔬菜

卻也有，小時候會吃到的水煮蛋切片

有種新舊融合的趣味，而水份再瀝乾些會更加分

 【法式雞肉捲】 

 外皮焦香的雞肉捲，搭著洋蔥蕃茄醬汁

 裡頭包裹著蘆筍．培根和起司

頂部炸得脆脆的甜薯絲，遇上質地軟嫩的雞肉捲

口味和味感都豐富

吃到一半，起身運動一下（這裡的空間感很好，超大的）

半開放式的包廂區

那長桌，讓老菜我有想在這裡辦宴會的Fu～

身體下的椅子也大有來頭

早期的木椅質地都很好，但布面及外觀都過時與破舊

店主人在此次的整修中

自己北上找布，找專門維修及清潔的廠商

把加厚坐墊．換布．清理把手與各處的污垢

其實，把椅子直接換新比較容易

因為一句＜捨不得丟＞

老木頭的恆久光澤，遇見磚紅布花的美麗

使得平均年齡22歲的法國椅和首相椅，再度煥然一新

小心翼翼地摸著法國椅的手把

想像著

我們的父母親，可能曾經坐在同一張椅子上

可能在談情

可能在說愛

可能正在抱著我們．．．（未完待續）

 【店家資訊－新國際西餐】

地址： 高雄市前金區民生二路76號2樓

電話：07-2618121

營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00

 【新國際西餐廳官網】

 【店主人自謙作文不及格之部落格】

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