菜市子

【老楊方塊酥】是老菜認識嘉義第一站

方塊酥，我認得也吃過

但是，能夠直接與業主面對面深入瞭解方塊酥產業的面貌

這樣的機會之於我而言，實屬難得

大伙兒在嘉義火車站集合

在大廳裡有熟悉的面孔也有新認識的朋友

脖子上掛著的照機，彷彿是大家辨識彼此的方式（呵）

走！

我們就以散步的方式來到了第一站【老楊方塊酥】（站前店）

一看到【老楊方塊酥】（站前店）的外觀

馬上就引起老菜的好奇

這與我事先預期會看見傳統製餅店面的想法完全不同

不僅僅外觀有設計感

連同店面的擺設與產品的包裝都徹底打破了以往的印象

好奇的朋友不妨前往嘉義一探究竟吧！

在小巧的店舖中播放電腦的powerpoint裡

介紹著【老楊方塊酥】發跡的過程軌跡

即便是產量大到外銷到國外的今日

在方塊酥的製作過程中，仍然有老師傅以手工的方式來處理餅皮

烘烤的時間與溫度也是老師傅說了算

手工二字

在現今的社會裡，有一種彌足珍貴的溫暖

從嘉義拎回一袋不算輕的伴手禮

雖然外觀看起來不盡相同，但是它們全都是方塊酥唷！

【黑/白巧克力方塊酥】

老菜很喜歡巧克力方塊酥的小鐵盒

鐵盒上的風景名勝，一路從北方的101大樓到台中東海的路思義教堂

看見了阿里山小火車的風光，又回到圓山大飯店的宏偉

很符合123遊台灣的想法

在方塊酥上頭再包裹住白色與黑色的巧克力

白巧克力的吃來比較有牛奶的甜蜜滋味

而黑巧克力吃來則可可味十足

牛奶起子方塊酥

原本大伙兒都還以為它是牛奶棒，沒想到它真的是方塊酥來的

而且還做成了螺絲起子的模樣

這樣長條形的設計還真是方便拿著吃

完全不沾手，一口接一口地就吞進肚子裡了

芝麻的香氣很香

台農17號手工金鑽鳳梨串

這遠遠真的好像鳳梨呀！未免也太可愛了吧！

廠商說，有許多時尚的辣媽都買這個回去代替真的鳳梨來拜拜

前人若是見到這款＜鳳梨＞，應該也會意心一笑吧？

鳳梨酥的小紙盒

三個一組，凹凸有緻的造型

週邊的色調是鳳梨外皮與上下澄黃的果肉顏色，完全就是鳳梨來著

六角型的紙盒，一打開才明白暗藏玄機

查了一下資料

這款包裝的設計還獲得了金點設計獎耶！

除了一串三入的鳳梨酥之外，還有送人自用兩相宜的禮盒

家鳳是此次代表老楊來接待我們的專員

透過她的介紹，讓我們看見了不一樣的老楊方塊酥

最近的鳳梨酥似乎都流行做成圓形的？

老菜非常中意這款鳳梨酥

外皮不會有那種惱人的假奶油香氣，吃起來爽口

裡頭鳳梨餡的滋味甜中帶酸香

那股酸味兒很恰好，讓人吃起來不會覺得甜膩

典藏巧克力方塊酥

這款典藏巧克力方塊酥的外盒包裝，讓老菜愛不釋手

簡單的純白與可可色調

綁個俐落的蝴蝶結就整個有質感到不行

家鳳跟我們說，剛剛的巧克力方塊酥僅是將巧克力澆淋在方塊酥

而這款典藏巧克力方塊酥，則是直接將巧克力與方塊酥原料混在一塊製成的

就像是吃OREO餅乾一樣

大家一聽莫不對眼前的餅乾產生極大的興趣

不是很甜，而且可可的滋味好香好濃

真的好吃

適合一個人獨享，也適合大家一起品嚐

麻辣紅椒方塊酥

開盒了之後

映入眼裡的是一整排紅色小方盒

PEPPER的字樣以紅辣椒P來代表，真是太有趣了

雖說包裝很漂亮也很精美

但請容許老菜小小抱怨一下，包裝材過度的使用真的是不環保行為

吃了一堆甜蜜蜜的方塊酥之後

最後的這款麻辣紅椒方塊酥，簡直是老菜的救星與大愛

一入口

方塊酥就在嘴裡宣告說我是個嗆辣的孩子

鹹鹹辣辣的滋味，猛一吃還有點科學麵的香酥滋味

無辣不歡的朋友，這一款絕對合您的胃口

這款阿里山玩味禮盒

除了麻辣紅椒之外，還有高山烏龍茶．哇沙比．櫻花

四種口味，將阿里山的在地產物全都囊括在內

麻繩提把的聰明設計，就能一次將四個美麗的外盒提著走

獲得了德國red dot紅點設計獎，真的實至名歸

 除了看見了設計人的無限創意，也吃進了師傅將在地食材融入方塊酥的驚喜創意

我想，這也是一種台灣之光的表現吧！？

【老楊方塊酥】讓老菜很是驚艷呀！

 【老楊方塊酥】（站前店）

地址：嘉義市西區中山路506號

電話：05-2224619

【老楊方塊酥．官網】

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