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老菜來到金門剛好接近中午時刻,第一站當然脫離不了「吃」(笑)

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【湶民水果餐】是專以水果入菜的創意餐廳

水果餐的餐廳在台灣挺少見的,沒想到在金門就有這麼一家店

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 店裡窗明几淨,有股身處田園中用餐的氛圍

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現打的哈密瓜汁,喝得出來沒有加糖添蜜的

果然很原汁,有淡淡香氣

果汁可以續壼,在天氣炎熱的中午是件美妙的事兒

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水果沙拉

綿密的馬鈴薯泥夾雜著多種水果丁

點綴的綠葉是甜菊葉,也能甜甜地入口

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鳳梨櫻花蝦炒飯

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老闆說因為老闆娘是屏東人

有著地緣之便,所以許多水果都來自屏東,就連櫻花蝦也是來自屏東東港

炒飯中有白色鳳梨(感覺像是牛奶鳳梨來著的)

酸度較高,剛好平衡了炒飯的油膩

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哈密瓜焗海鮮

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感覺上是整顆哈密瓜進烤箱烤熟的一道菜

蝦子、起司、哈密瓜的滋味各走各的路線,在味道上沒有一致性

第一次吃到溫熱的哈密瓜,嗯!很特別的感覺

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蘋果烤雞腿

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醬汁應該是蘋果泥製成的,帶點甜甜的滋味

雞排有事先醃漬過,蠻好吃的

本來還以為放在一旁的炸薯條,沒想到一吃下是蘋果,頗有樂趣

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鳳梨炒干貝

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這白色的鳳梨就是剛剛炒飯中鳳梨,干貝與貝類帶有鹹鮮味

鳳梨也有烤過,這種酸度高的鳳梨,我個人很愛

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水梨排骨湯

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 聞起來紅棗的香氣非常濃郁

不過喝起來的滋味是鹹的,嗅覺與味覺無法連接在一塊兒(笑)

清清爽爽的湯品,走養生風

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芒果奶酪

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黃色果醬是芒果沒錯

底下的奶酪有淡淡椰奶的滋味,不知道是不是老菜的錯覺 

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當天隨行的伙伴還有媒體記者,正好在我們這桌採訪老闆

以水果入菜本就不容易,感受得到店家的用心

不過,老菜還是習慣吃到脆口清甜的水果本體或是打成冰涼的果汁

很特別的一家店,在金門

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【湶民水果餐】

地址:金門縣金寧鄉伯玉路二段224巷8號

電話:082-324489

營業時間:11:00~14:00 / 17:50~20:30

本文為立榮航空易飛網邀約「來金門自由行住民宿得福袋、風獅爺對對碰」活動

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菜市子

菜市子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • andy4990
  • 看來令人垂涎三尺喔
  • 我覺得全都以水果入菜,很特別。

    菜市子 於 2013/09/30 09:14 回覆

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