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 【梁記麻辣火鍋專賣店】也算是老菜吃很多年的一間麻辣鍋

以前冬天瘋狂的時候,大約是一週去吃一次(笑)

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一入座,來壼熱茶先

大家都餓慘了,立馬大開大闊地點餐,實在不是一個明智之舉(笑)

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我們點了鴛盟鍋,分別是麻辣鍋與鈣骨鍋

一紅一白顏色漂亮得很

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鈣骨鍋

以前鍋裡大約有三到四隻豬大骨,不過這回只有二隻,又再次感受到物價上漲的結果

老菜很喜歡啃咬豬大骨的那股快感,尤其骨邊肉好吃非常

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 熬成乳白色湯頭,看起來就覺得好喝

只是鈣骨鍋湯頭的味道不若以前濃郁,讓我心裡有些小小失落

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麻辣鍋,大家順應民情地點了小辣

不過,紅艷艷的湯頭對於不嗜辣的朋友還是很具挑戰的

鍋底是基本款的鴨血與老豆腐,可以免費無限續加

對了,這裡的白飯也是免費無限自取的,蠻適合食量較大的男性友人

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之於鴨血的軟嫩,更愛老豆腐滷到通透鹹鹹辣辣的滋味

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店裡沒有蔥花,只有大蔥切成花兒的選項

淋上豆腐乳醬料

雖然牆上寫著這是酸菜鍋的沾醬,但拿來沾麻辣鍋也很對味

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花枝漿豬大腸牛肚,丟入麻辣鍋來煮

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這裡還有川丸子的選項

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 蔬菜菇類就放入鈣骨鍋

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好像大家都太貪心

湯都還沒滾就急急忙忙地丟一堆食材進去,搞得火鍋都快溢出來了(笑)

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五花豬肉片

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肉質還不賴,嫩嫩的好吃

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娃娃菜跟鈣骨鍋的滋味很合拍,吃得出蔬菜的清甜

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當然還少不了老油條

放到麻辣湯頭裡微微沾一下就可以享受到脆口的口感

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採單點的方式,蠻適合老菜這種戰鬥力不足的老傢伙(笑)

整頓飯吃完,只有我們與另外二桌客人,生意明顯變得很差

不知道是不是因為湯頭的味道不如以前的關係,老菜很懷念以前濃郁的鈣骨鍋就是了

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 【梁記麻辣火鍋專賣店】(高雄七賢店)

 地址:高雄市新興區七賢二路95號

電話:07-2865215

營業時間:17:00~06:00

每週二公休

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菜市子

菜市子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • selina820625
  • 呵..感覺食材蠻新鮮滴..
  • 還可以,老菜愛吃肉,所以只注意到啃大骨頭這件事XD

    菜市子 於 2014/02/13 14:34 回覆

  • nana
  • 最近冷爆了~看到這一鍋好溫暖喔><
    祝情人節與元宵節快樂喔^____^
  • Dear nana:
    中部應該比高雄更冷吧?!,冬天怎麼不吃火鍋,是吧!
    也祝你情人節與元宵節快樂~

    菜市子 於 2014/02/14 13:43 回覆