菜市子

 薑汁燒肉是老菜很常準備的便當菜色之一
每當不想費心思煮飯時，這道方便做的豬肉料理就會出現在便當盒裡（笑）

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雖說老菜已在家三時三餐許久
但難免偶爾也會想吃吃炸物，來解解口腹之慾
這時便會小心翼翼拿出小油鍋，倒入黃澄澄的食用油

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寒冬已至，自然是吃鍋暖暖身子的好時機呀！
雖然，明明夏天也照常吃鍋的XD

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 我承認，我真的是個很愛吃肉的孩子（掩面）
提到做菜，腦子裡轉的全都是牛肉豬肉雞肉之類的畫面
今天要做的這道菜，很巧合地還是肉（笑）

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 以前讀國中時，老菜同學們的背景大抵分為二類
一類是像我這樣的藍領勞動家庭出身，另一類則是眷村子弟
小孩沒有所謂的省籍情節，只有跟同學處不處得來，或是誰的功課或體育比較好的問題而已

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肉燥、雞骨高湯、白飯、水餃、法國麵包，對老菜來說都是冷凍庫裡不可或缺的食物

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先前老菜做了微酸帶甜的雞肉沙拉
沙拉通常都是涼拌菜式，走的路子也比較溫和

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 其實，飲食是屬於很個人的喜惡地界
對於食物的氣味、滋味、口感，甚至於是顏色，幾乎每個人都有自己的準則在，萬分不容差池
就說「辣」這個字眼吧！

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 老菜許久沒有下廚了，接到【六堆釀豆油伯】「家常菜料理」的邀約
正好找到理由可以為自己做做菜

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