菜市子

燒肉飯也算是老菜很小的時候就嚐過的美味

記得第一次吃到的是周燒肉飯，光是站在店門口看著阿姨們現場烤肉聞到那香氣

唉哎！年紀小管不住嘴巴，口水直直流

當初燒肉飯這個主題，老菜心中著實想了好幾個口袋名單

最後會選擇推薦【霞燒肉飯】，是因為燒肉飯感覺上就是男子漢料理來著的

這裡因為味道不錯又好停車，所以總是吸引一堆司機大哥的光臨

有運將大哥們的加持，又更符合男子漢料理了

【魯肉飯】

也是有人不想吃燒肉的，有肥有瘦的魯肉就很適合點來吃

 【燒肉飯】

肉片不斷在火爐上翻滾著

站在遠遠的下風處，依然聞得到烤肉的碳火香氣

還好，肉片沒有醃得太甜或太鹹，現烤現吃果然才是美味的關鍵

白飯上頭僅淋了一點肉汁，所以吃到最後不會油膩得嚇人

醃薑片絕對是提味的好配角，微甜帶點薑辣味，好適合與燒肉一起入口

 【滷蛋。油豆腐】

都滷得好透，尤其是滷汁不會很鹹，這點真的很得人心啊！

【味噌湯】

裡頭有老豆，腐偶爾還可以撈到一二隻小魚干，味道不會太鹹，蠻好喝的

只是感覺料好像又變少了

【虱目魚肚湯】

現在虱目魚肚，基本上都已經事先將魚刺大抵挑掉了

薑絲清湯裡有一點酒香氣，不過，阿姨把鹽放多了，喝起來好鹹（淚）

天氣漸熱，尤其正中午的高雄，噢！大家都吃得汗流浹背的

雖然當初老菜最原始推薦的六間店家中，有三家因故沒辦法如我所願能被採訪上報

沒關係，老菜還是會陸續介紹的

六個不同主題的國民美食，也在此先告一段落囉！

【霞燒肉飯】

 地址：高雄市新興區八德二路72號

電話：07-2863626

營業時間：11:00~19:30

　菜市子

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