菜市子

【全省素食之家】在每年老菜生日前夕總會捎來優惠券

朋友們為此還買了餐券來與老菜同歡生日

（沒錯！老菜的生日趴通常由每年2月初一直吃到2月底）

 隱身在大樓內的【全省素食之家】

 先前是朋友們帶老菜來吃飯後，才知道這是間開業於1983年的素食界名店

在高雄很多茹素的朋友，都會在此辦婚禮或是宴客

去年來時，現場還有氣質美女彈古箏

桌上的餐具，比過往更為．．．貴氣逼人

是的～整個閃亮亮，非常符合老菜低調的個性

看到如此排場，唯一的擔心是餐點裡會不會給我灑上金粉吶～

你說，是唄？小李子（你在演哪一齣啊～）

用長壼熱水來沏茶

喝一口【枸杞菊花茶】淡淡的甘甜在口腔裡．呼吸間流動著

送上一盆【玫瑰檸檬水】

朋友們急忙向老菜解說，這是洗手用的

（我懂OK？你們有沒有這麼怕我一口氣喝掉它呀！）

且讓菜菜的孅孅玉手放入水盆中，淨一淨

老菜點的是【皇品尊爵套餐】，入口處的自助沙拉吧可以隨意享用

種類不算多，但樣樣都精緻

新鮮蘿蔓葉．黃紅甜椒．現煮玉米粒（整排超甜的）

還有罕見的石蓮花，淋上蜜蜂食用，清爽好吃～

沙拉吧裡的兩種沾醬，整個好吃（實屬難得）

倒是價錢小貴的蘿蔓，不知是冰鎮處理的方式不對還是怎麼了

每一片蘿蔓吃起來都帶著嚴重的苦澀味

跟現場主管（就是剛剛那位沏茶的小姐）反應此事

結果．．．毫無下文（我只能苦笑）

【砂鍋魚翅盅】

淋上店家特製的鎮江醋來提味兒

小小一盎．內容算是豐富

乾香菇的香氣加分許多，但是味道稍嫌普通

【香草麵包】或是【香椿麵包】，烤得挺香的

感覺若是出個濃湯，一併沾著吃會讓人更滿足吧～

【綠野仙蹤】

山藥泥與絲瓜製成內餡，淋上特製的馬來香料醬

擺上一片來自南投埔里的有機玫瑰花瓣

口感像是涼拌豆腐凍泥，帶點咖哩的香味

很特別的一道菜

【莓果紫玉幸福塔】

一旁點著檀香味的薰香，煙霧緲緲

擺上桌，色彩鮮明的精巧食物，令大家驚呼連連

嗅覺與視覺，同時間被滿足了

草莓．美生菜．蕃茄～蔬果的鮮甜

類似港式鮮蝦粉腸的外皮，包裹著紫山藥泥～又Q又軟的口感

再加上杏仁片脆脆的堅果香氣

連味覺也滿分，這道涼前菜好吃得緊啊～

【寶黃白玉】

將紅蘿蔔磨成的細緻淋醬，完全沒有惱人的菜腥味

澆在外頭酥炸，而裡頭綿密的花生豆腐上

外觀與味道一樣地雅緻．順口～ 

將素食以西餐的概念來處理

帶點時尚．華麗又有令人意想不到的驚喜組合

吃到這裡，只是【皇品尊爵套餐】的一半菜色而己

主菜才正要眩目上桌呢．．．

延伸閱讀：【老菜生日趴三】偶爾素素看【全省素食之家】下

【店家資訊－全省素食之家（高雄博愛旗艦店）】

地址：高雄市三民區博愛一路338號3樓

電話：07-3228868

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